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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
沒有加工過的蜂膠不能吃。
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。蜂膠含有豐富的生物活性物質，如黃酮類、萜烯類、有機酸等，具有抗菌、消炎、抗氧化、抗腫瘤等多種生物活性。
然而，沒有加工過的蜂膠中可能含有重金屬、農藥殘留、細菌、病毒等有害物質，直接食用可能會對人體健康造成危害。此外，蜂膠的口感較差，直接食用也難以被人體消化吸收。
為了確保蜂膠的安全性和有效性，需要對蜂膠進行加工處理。加工過程包括去除雜質、提取有效成分、濃縮、干燥等步驟，可以去除蜂膠中的有害物質，提高蜂膠的純度和生物活性。
加工后的蜂膠可以制成蜂膠膠囊、蜂膠口服液、蜂膠軟膏等產品，方便食用和使用。在食用蜂膠產品時，應按照產品說明的劑量和方法食用，避免過量食用。
總之，沒有加工過的蜂膠不能吃，應選擇經過加工處理的蜂膠產品。在食用蜂膠產品前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保其安全性和有效性。
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