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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
枸杞一般分為新鮮枸杞和干枸杞兩種。新鮮枸杞是指剛剛采摘的枸杞果實，這種枸杞保存期比較短，一般只能在陰涼通風(fēng)處保存1-2天，最好是在陰涼干燥通風(fēng)的地方放置，以免發(fā)霉變質(zhì)。
而干枸杞則可以保存得更久一些，一般干燥的枸杞可保存半年到一年時間，但是需要放在干燥通風(fēng)的地方，并且最好放在密封的容器中，避免受潮發(fā)霉。
在生產(chǎn)和銷售過程中，一些商家也會對枸杞進(jìn)行加工處理，如曬干、蒸干等，這樣的枸杞保存期也會相應(yīng)延長，一般可以保存1-2年時間。
總的來說，枸杞的保存期還是比較久的，但是為了保證品質(zhì)，在購買和使用枸杞時還是要注意以下幾點：選購時要選擇無蟲蛀、無霉變、無異味的枸杞；購買后要及時放置在通風(fēng)干燥的地方，避免陽光直射；如果是干燥的枸杞，最好放在密封容器內(nèi)。
總之，枸杞的保存期雖長，但是在使用時還是要注意存放方法，避免影響其品質(zhì)和功效。
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