到了夏天冰箱是一定會(huì)用到的電器，因?yàn)楸淇梢杂脕?lái)冷藏食物，在環(huán)境溫度較高的情況下肉類(lèi)食物容易變質(zhì)。而通過(guò)使用冰箱可以達(dá)到保鮮冷藏的效果，在低溫的環(huán)境中食物不容易變質(zhì)，可以最大程度保持食材的新鮮。但是，這些肉類(lèi)食物放在冰箱里面也有一定的保質(zhì)期，并非放置的時(shí)間越長(zhǎng)越好。如果超過(guò)了某一個(gè)時(shí)間，最好扔掉不吃，否則長(zhǎng)時(shí)間吃這些冷凍的食物，身體健康也會(huì)受到影響。
一般來(lái)說(shuō)，冰箱里面的肉類(lèi)食物也有保質(zhì)期。如果是放在冷藏室，溫度依然是零上溫度，只是比室內(nèi)的溫度要低，這種情況可以保持食材的新鮮。但是，放置的時(shí)間不要超過(guò)一天。如果已經(jīng)是隔夜的肉類(lèi)食物，應(yīng)該避免進(jìn)食，就算在這種寒冷的環(huán)境中依然會(huì)有細(xì)菌滋生的情況，放置時(shí)間超過(guò)兩天，口感變差，部分細(xì)菌隱藏。如果沒(méi)有完全烹飪熟，攝入之后會(huì)影響消化系統(tǒng)健康。
如果是將肉類(lèi)食物放在冷凍層，放置的時(shí)間不要超過(guò)一個(gè)月。很多人購(gòu)買(mǎi)很多的肉類(lèi)食物放在冰箱里面冷凍，想吃的時(shí)候就拿一些肉類(lèi)食物解凍再繼續(xù)烹飪。但是，冷凍層也不宜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一些耐低溫的細(xì)菌同樣有可能在冷凍層存活。
如果放置時(shí)間超過(guò)一個(gè)月，不單是食材的口感變差，而且，攝入之后對(duì)人體健康不利，長(zhǎng)時(shí)間的冷凍也會(huì)降低肉類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，放在冷凍層的肉類(lèi)食物不要超過(guò)一個(gè)月。如果拿出來(lái)的肉類(lèi)食物已經(jīng)有異味出現(xiàn)，說(shuō)明變質(zhì)了，需要及時(shí)扔掉，否則可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒反應(yīng)。
冰箱保鮮食物需要注意什么？
1、肉食要使用保鮮袋
平時(shí)在保鮮肉類(lèi)食物的時(shí)候要注意很多的細(xì)節(jié)，肉類(lèi)食物應(yīng)該用保鮮袋密封再放到冰箱保鮮，很多人沒(méi)有注意這個(gè)問(wèn)題。肉類(lèi)食物直接就放到冰箱保鮮，很容易跟其他的食材串味，這樣食物聞起來(lái)會(huì)有特殊的氣味，還容易讓肉類(lèi)食物變質(zhì)的速度加快。因此，在保存這些肉類(lèi)食物的時(shí)候應(yīng)該分開(kāi)，另外，裹上保鮮膜或者裝在保鮮袋里面，通過(guò)這種方式來(lái)隔絕空氣。
2、肉食冷藏前擦干血液
平時(shí)在保鮮肉類(lèi)食物的時(shí)候應(yīng)該將表面的水分擦干，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)到的新鮮肉類(lèi)食物表面會(huì)有一些水分或者血液存在，如果沒(méi)有及時(shí)擦干，更容易讓細(xì)菌滋生，在保持干燥狀態(tài)下細(xì)菌不容易大量繁殖。通過(guò)這種方式也可以讓食材最大程度保持新鮮，否則放在冰箱里面也會(huì)有細(xì)菌滋生，容易變質(zhì)的情況。
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食物中毒引起發(fā)燒
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食物中毒癥狀
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食物中毒發(fā)燒
食物中毒發(fā)燒考慮是由于食物中的細(xì)菌或者病毒感染引起的，建議對(duì)因治療。1、細(xì)菌感染：食物中會(huì)滋生沙門(mén)氏菌屬、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌等細(xì)菌，被人體消化道吸收后會(huì)刺激人體產(chǎn)生相關(guān)的炎癥因子，這... 詳細(xì)»
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食物中毒的癥狀有哪些？如何治療食物中毒？
生活中，食物中毒的是一個(gè)比較常見(jiàn)的突發(fā)情況，特別是在夏天的時(shí)候。有些人喜歡吃剩菜剩飯，吃沒(méi)有煮熟的豆角，沒(méi)有煮熟的鮮木耳，發(fā)芽的土豆等等，這些情況都容易發(fā)生食物中毒。 詳細(xì)»
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食物中毒拉肚子
食物中毒出現(xiàn)拉肚子主要是需要進(jìn)行大便常規(guī)和血常規(guī)的化驗(yàn)檢查，就可以明確具體病情的嚴(yán)重情況。主要就是合理應(yīng)用一些止瀉的藥物和保護(hù)腸黏膜的藥物。有細(xì)菌感染，還需要加用抗菌藥。通常需要根據(jù)患者的具體癥狀采取... 詳細(xì)»
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