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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高和血壓高的患者在飲食方面需要注意以下幾點：
血糖高：
1.控制碳水化合物的攝入量：減少米飯、面條、面包等主食的攝入，適量增加蔬菜、水果和蛋白質(zhì)的比例。
2.選擇低升糖指數(shù)GI的食物：GI較低的食物能夠使血糖緩慢升高，如全麥面包、糙米、豆類、蔬菜等。
3.控制糖分攝入：避免食用高糖食物，如糖果、甜點、飲料等。
4.增加膳食纖維的攝入：膳食纖維有助于控制血糖，可多吃燕麥、糙米、豆類、蔬菜等。
5.分餐制：將食物分成多餐食用，避免一次性攝入過多的碳水化合物。
6.注意食物的烹飪方式：盡量選擇清蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，避免油炸、油煎等高油脂的做法。
血壓高：
1.減少鹽的攝入：鹽攝入過多會導致血壓升高，應盡量減少食用鹽，避免食用高鹽食物，如咸菜、腌制品等。
2.控制脂肪的攝入量：減少動物脂肪、飽和脂肪的攝入，選擇植物油、魚類等富含不飽和脂肪酸的食物。
3.增加鉀的攝入：鉀有助于降低血壓，可多吃香蕉、橙子、土豆、菠菜等富含鉀的食物。
4.控制熱量攝入：避免過度進食，保持適當?shù)捏w重，有助于控制血壓。
5.飲食均衡：攝入多種食物，保證營養(yǎng)均衡，包括蔬菜、水果、全谷物、低脂肪乳制品、瘦肉等。
6.限制飲酒：過量飲酒會升高血壓，應盡量限制飲酒量或戒酒。
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