-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
羊肚菌是一種珍貴的食用菌，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。將羊肚菌與粥搭配食用，不僅可以增加粥的口感和風(fēng)味，還能帶來以下一些潛在的健康益處：
1.提供營養(yǎng)：羊肚菌富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。煮粥時加入羊肚菌可以為身體提供這些營養(yǎng)素，有助于維持身體正常的生理功能。
2.增強(qiáng)免疫力：羊肚菌中含有多糖、多肽等生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體抵抗疾病的能力。
3.抗氧化：羊肚菌中含有多種抗氧化物質(zhì)，如多酚和維生素C、E等。這些抗氧化劑可以幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷，從而起到抗氧化、延緩衰老的作用。
4.促進(jìn)消化：羊肚菌中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，有助于預(yù)防便秘和其他消化問題。同時，膳食纖維還可以提供飽腹感，有助于控制食欲和體重。
5.保護(hù)心血管：一些研究表明，羊肚菌中的多糖和多肽可能對心血管健康有益。它們可以降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險。
6.滋補(bǔ)身體：在中醫(yī)理論中，羊肚菌被認(rèn)為具有滋補(bǔ)身體、益氣養(yǎng)血的功效。食用羊肚菌煲粥可以在一定程度上起到滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
需要注意的是，羊肚菌雖然具有多種潛在的健康益處，但并不能替代藥物治療疾病。在食用羊肚菌煲粥時，應(yīng)選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的羊肚菌，并確保其烹飪熟透，以避免食物中毒等問題。此外，個體的健康狀況和飲食需求因人而異，如果有特定的健康問題或飲食限制，最好在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
欽州市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長孕產(chǎn)婦營養(yǎng)及...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)治療、營養(yǎng)支...
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配治療
-
-
沈陽醫(yī)學(xué)院奉天醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：通過營養(yǎng)素分析計...
-
-
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：內(nèi)科常見病、多發(fā)...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)不良...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
南昌大學(xué)第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：心血管內(nèi)科疑難疾...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗科
擅長：血液學(xué)檢驗，負(fù)責(zé)...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：長期從事腫瘤普外...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊肚菌煲雞湯做法功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊肚菌 價格與功效
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊肚菌燉花膠什么功效
-
-
劉潺潺 河源市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
羊肚菌有什么功效
-
-
羊肚菌煲雞湯做法功效
羊肚菌煲雞湯是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生菜肴，在中華傳統(tǒng)藥膳中被譽(yù)為“潤肺益腎”的上品。羊肚菌，又名松茸、草烏，是冬季的滋補(bǔ)佳品，味美湯鮮，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老，保持健康。羊肚菌煲雞湯的制作方法：首... 詳細(xì)»
-
-
羊肚菌的功效與吃法
羊肚菌的功效，包括抗衰老、補(bǔ)鈣、提高抵抗力等，吃法比較多，如燉湯、蒸蛋等。一、功效1、抗衰老：羊肚菌含有大量多糖，多糖由多種單糖分子聚合而成，生理活性較強(qiáng)，可以抗衰老。2、補(bǔ)鈣：羊肚菌是一種鈣含量比較... 詳細(xì)»
-
-
羊肚菌美容皂的功效
羊肚菌美容皂是一種以羊肚菌為主要成分的天然護(hù)膚產(chǎn)品，功效通常是深層清潔肌膚、潤膚、提高皮膚彈性、提亮膚色。1.深層清潔肌膚：羊肚菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖等營養(yǎng)成分，能夠深入毛孔清潔肌膚，去除... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號