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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
蘋果是一種非常受歡迎的水果，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值非常高。下面將詳細分析蘋果的功效與作用。
首先，蘋果富含多種維生素和礦物質。含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分，這些成分對于人體健康非常重要。例如，維生素C有助于增強免疫力，預防感冒；維生素A有益于眼睛健康；鉀、鈣、磷等礦物質有助于維持骨骼健康。
其次，蘋果還具有抗氧化作用。含有豐富的抗氧化物質，如花青素、黃酮類化合物等，這些物質能夠清除體內自由基，延緩衰老，預防癌癥等疾病。
此外，蘋果還有助于消化。含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助排便。同時，還含有果膠，能夠保護胃壁，預防胃炎、胃潰瘍等疾病。
總之，蘋果不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值非常高。富含多種維生素和礦物質，具有抗氧化、助消化等多種功效與作用。因此，經(jīng)常食用蘋果對人體健康非常有益。
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