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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
維生素C是一種水溶性維生素,對(duì)人體有很多益處,如提高免疫力、抗氧化、促進(jìn)鐵的吸收等。然而,過(guò)期的維生素C可能會(huì)失去其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。
如果不小心食用了過(guò)期的維生素C,通常的處理方法是觀察身體狀況,并留意是否出現(xiàn)任何異常癥狀。如果吃了過(guò)期維生素C之后出現(xiàn)了腹瀉、惡心、嘔吐、頭痛、過(guò)敏等不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生食用了過(guò)期的維生素C,以便醫(yī)生給予正確的處理意見。
為了避免食用過(guò)期維生素C帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn),平時(shí)在購(gòu)買維生素C時(shí),建議注意選擇正規(guī)渠道購(gòu)買,并確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。此外,儲(chǔ)存維生素C時(shí),應(yīng)避免高溫、潮濕的環(huán)境,以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
總的來(lái)說(shuō),食用了少量過(guò)期的維生素C通常不會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響,但為了安全起見,建議避免食用過(guò)期的維生素C,并儲(chǔ)存和使用維生素C時(shí)要遵循產(chǎn)品說(shuō)明和注意儲(chǔ)存條件。如有不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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