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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素B2和維生素B6是水溶性維生素,在體內(nèi)儲存有限,需要每天從食物中攝取。以下是一些富含維生素B2和B6的水果蔬菜:
1.綠葉蔬菜:綠葉蔬菜是維生素B2和B6的良好來源,如菠菜、羽衣甘藍(lán)、生菜等。這些蔬菜富含葉酸,這是維生素B9的一種形式,對細(xì)胞分裂和生長非常重要。
2.柑橘類水果:柑橘類水果如橘子、檸檬、葡萄柚等,富含維生素C,同時也含有一定量的維生素B2和B6。維生素C有助于促進(jìn)維生素B2和B6的吸收和利用。
3.番茄:番茄是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有豐富的維生素C、維生素E、維生素K和維生素B6。其中,維生素B6有助于蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
4.香蕉:香蕉是一種富含碳水化合物、鉀和維生素B6的水果。維生素B6有助于蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
5.牛油果:牛油果是一種高脂肪、高纖維的水果,含有豐富的維生素B6、維生素E、維生素K和維生素C。其中,維生素B6有助于蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
總之,為了獲得足夠的維生素B2和B6,建議均衡飲食,多吃各種水果和蔬菜。
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