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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
喝粥是否會導致血糖升高，關(guān)鍵在于粥的制作方法和所選用的主食種類。如果選擇低血糖指數(shù)的主食材料，比如糙米、全麥米等，糖尿病患者在適量食用的情況下是可以喝粥的。而且，研究表明，事實上適量的主食攝入，能夠幫助穩(wěn)定血糖，并且有助于控制體重，讓人更容易感到飽腹。
此外，糖尿病患者在喝粥的時候，還可以根據(jù)自己的血糖情況適當添加一些蛋白質(zhì)和蔬菜，來提高飽腹感，并減緩碳水化合物的消化吸收速度，從而減少血糖的波動?？偟膩碚f，雖然喝粥會導致血糖升高，但只要選擇得當，并控制好份量，糖尿病患者是可以適量食用的。
對于糖尿病患者來說，喝粥是否會導致血糖升高取決于所選用的主食種類和食用的份量。在日常生活中，要注意合理搭配主食、蛋白質(zhì)和蔬菜，控制好飲食的總熱量和份量，以保持血糖的穩(wěn)定。
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吃雞蛋血糖會升高嗎
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