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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
減肥戒糖是指要戒掉添加糖和高糖食物。添加糖是指在食品加工過程中，人為地將糖分添加到食品中的一種糖。這些糖分包括白砂糖、果糖、蔗糖、花糖、果糖漿、葡萄糖漿、蜂蜜、果蜜等，這些都屬于可溶性糖類。高糖食物指含糖分較高的食品，例如糕點(diǎn)、巧克力、甜點(diǎn)、冰淇淋、糖果等。
研究表明，高糖飲食與肥胖、糖尿病等慢性疾病密切相關(guān)。添加糖和高糖食物的攝入會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，促使胰島素大量分泌，進(jìn)而引起胰島素抵抗，最終導(dǎo)致體重增加和代謝紊亂。因此，減肥戒糖成為了很多人在減肥過程中的一種常用方法。
當(dāng)戒糖減肥時(shí)，首先要盡量避免食用那些添加糖和高糖食物，可以選擇含糖分較低的食品替代，例如水果、蔬菜、全麥面包、燕麥等。其次要減少烹飪過程中的添加糖量，盡量避免使用糖漿、果蜜等高糖添加劑，可以選擇蜂蜜、黑糖、紅糖等相對(duì)天然的甜味劑來替代。另外，也可以嘗試使用一些低糖或無糖的替代品，例如低糖餅干、無糖飲料等。
此外，戒糖減肥還需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，盡量選擇新鮮、天然的食材，避免食用加工食品和含糖飲料，適量攝入蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，保持三餐規(guī)律，控制飲食量，多食用清淡的食物，多飲水，避免暴飲暴食，制定合理的飲食計(jì)劃，穩(wěn)定血糖。同時(shí)也要適當(dāng)參加體育鍛煉，增加身體的能量消耗，加速代謝，促進(jìn)脂肪燃燒。
總的來說，減肥戒糖就是要改變不健康的飲食習(xí)慣，摒棄過多攝入糖分的習(xí)慣，通過健康飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來達(dá)到減肥的目的。只有在戒糖的基礎(chǔ)上，才能真正健康減肥，保持健康的體重。
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如何戒糖飲食
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戒糖的好處
戒糖成養(yǎng)生趨勢(shì)是當(dāng)今社會(huì)的一種健康理念，這種趨勢(shì)的興起源于人們對(duì)健康生活的追求和對(duì)高糖飲食對(duì)健康的影響日益關(guān)注。戒糖的好處是顯而易見的，可以幫助人們減少糖分的攝入，從而改善身體健康、減少慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。... 詳細(xì)»
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戒糖可以吃什么
戒糖主要是在日常生活中戒掉食用含有加工糖的食物，例如奶茶、甜點(diǎn)、冰淇淋和含糖飲料等添加了大量糖分的食物。為了戒糖成功，人們?cè)谫?gòu)買食物時(shí)應(yīng)多注意配料表，選擇低糖或無糖的產(chǎn)品。如果在戒糖期間人們吃了含糖的... 詳細(xì)»
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戒糖可以吃什么
戒糖是指減少或避免攝入過多的糖分，以降低患糖尿病、肥胖癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在戒糖的過程中，可以選擇一些低糖或無糖的食物來替代高糖食物。以下是一些適合戒糖的食物。1.蔬菜：蔬菜是低糖、高纖維的食物，可以提供... 詳細(xì)»
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