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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
尿酸高的人可以適當(dāng)吃牛肉，但應(yīng)控制攝入量。
尿酸高的人要避免高嘌呤飲食，牛肉屬于中等嘌呤含量的食物，每100克牛肉中的嘌呤含量在80-150毫克之間。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，建議尿酸高的人避免食用牛肉。在緩解期或血尿酸控制在正常水平后，可以適當(dāng)食用牛肉。
尿酸高的人食用牛肉時(shí)，應(yīng)選擇瘦肉并采用煮、燉的方式，避免采用油炸、煎烤的方式。同時(shí)，要避免飲用肉湯，因?yàn)猷堰室兹苡谒?，很多肉類食物?jīng)水煮后，湯中的嘌呤含量會(huì)明顯升高。
尿酸高的人吃牛肉時(shí)還應(yīng)控制攝入量，建議每天不超過50克。此外，尿酸高的人在吃牛肉的同時(shí)，還應(yīng)多吃蔬菜、水果等堿性食物，多飲水，以促進(jìn)尿酸排泄。
尿酸高的人可以適當(dāng)吃牛肉，但要注意食用方法和攝入量，以避免加重病情。
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尿酸高可以吃牛肉羊肉嗎
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尿酸高可以吃牛肉嗎
牛肉是一種十分常見的肉品，主要來源包括公牛、奶?；蛐∧概?。通常情況下，牛的肌肉可以切成牛排、牛仔骨或牛肉塊，也可以與其他肉品混合制成香腸。牛肉與豬肉和家禽被列為世界三大消耗肉，其中牛肉約占肉制品市場(chǎng)的... 詳細(xì)»
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尿酸高可以吃牛肉或者牛肉湯嗎
尿酸高也被稱為高尿酸血癥，是由體內(nèi)嘌呤代謝異?；蚰I臟排泄尿酸減少導(dǎo)致血液中尿酸濃度升高的一種病癥。尿酸過高可能導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病。因此，高尿酸血癥可以適量喝牛肉湯。牛肉屬于高嘌呤食物，其嘌呤含量較... 詳細(xì)»
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尿酸高吃牛肉有影響嗎
牛肉這類食物是屬于中等嘌呤含量的食物，所以食用過多會(huì)導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高，因此對(duì)于高尿酸血癥的患者，要根據(jù)患者的病情限制食用或者是不食用。建議高尿酸血癥的患者選擇嘌呤含量比較低的食物食用，例如絕大多數(shù)的... 詳細(xì)»
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血糖高可以吃牛肉嗎
血糖高可以適量吃牛肉。血糖高是指血液中的葡萄糖含量高于正常范圍。對(duì)于血糖高的人來說，飲食控制是非常重要的。他們需要選擇低糖、低脂、高纖維的食物，以維持血糖穩(wěn)定。牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、鐵... 詳細(xì)»
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膽固醇高可以吃牛肉嗎
輕度高膽固醇血癥患者要積極控制飲食，注意生活方式的改變，盡可能多吃蔬菜和水果，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃和其他高膽固醇食物，適度鍛煉。對(duì)于中度或高度血脂升高的患者，建議盡快服用他汀類藥物，將血脂控制在合理水平... 詳細(xì)»
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