要正確飲食來收獲好處，應(yīng)該講究細(xì)節(jié)，特別是在吃飯的過程中順序正確，這樣既能夠獲取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，又不會影響正常的消化。很多人在吃飯順序這方面犯錯誤，可能會帶來多方面的影響。若要滿足營養(yǎng)需求的同時保護(hù)腸胃，需要基本知識了解后遵循正確的飲食原則。那么，先吃飯還是先喝湯比較好？
很多人不知道吃飯時有哪些講究，其實，吃飯的順序正確很重要，有的人先喝湯再吃飯，有的人先吃飯再喝湯，順序不正確效果是不一樣的。當(dāng)然，在吃飯的過程中飯菜不會分開，因為白飯基本上沒有什么味道，要搭配點菜肴才能增加胃口，同時獲取更加豐富的營養(yǎng)。
要讓胃酸，胃蛋白酶正常分泌且進(jìn)行消化，要先吃飯菜，六分飽左右再喝點湯，這樣可以避免消化液被稀釋，降低其活性而影響消化。喝點湯后基本上就有七八分飽，這是最理想的狀態(tài)，并不會吃太飽增加消化壓力，又可以讓各類養(yǎng)物質(zhì)都滿足需求。
吃火鍋是先涮肉還是涮菜？
火鍋是許多人喜愛的美味食物，但是在吃火鍋時加入食材的順序正確也很關(guān)鍵。很多人不知道先加入肉類食物還是加入蔬菜，其實，要確保安全，先加入蔬菜比較適宜。因為有部分人出現(xiàn)腎結(jié)石或者痛風(fēng)，而大多數(shù)的肉類食物都容易產(chǎn)生尿酸，加上肉類食物比較難煮熟，放在火鍋里面煮的時間越長，湯水中溶解的嘌呤物質(zhì)越多。
后續(xù)再加入蔬菜，可能蔬菜也會受到影響，容易攝入后讓尿酸指標(biāo)升高。因此，先加入蔬菜后再涮肉，可以確保安全。當(dāng)然，沒有健康問題的人順序不需要那么嚴(yán)格要求，葷素搭配合理，各種營養(yǎng)物質(zhì)滿足需求，對健康都有促進(jìn)作用。
飲食還要注意什么？
1、不要攝入滾燙食物
在吃飯的過程中還有許多講究要了解清楚，特別是注意食物的溫度正確。食物的溫度是否恰當(dāng)直接決定飲食是否健康，若經(jīng)常攝入滾燙的食物，食物的溫度過高會對口腔黏膜、食管黏膜、胃部粘膜等造成損傷，容易引發(fā)局部的炎癥。
2、滴酒不沾
保護(hù)好身體要做到的就是飲食正確，若可以滴酒不沾，遠(yuǎn)離含酒精食物或者有飲酒這種行為，同樣也可以收獲好處。有部分人存在不良的生活習(xí)慣，長時間大量飲酒，在吃飯的過程中不喝酒就渾身難受，這種情況代表對酒精過度依賴，長時間飲酒量多有很大的健康隱患，容易讓血壓波動，肝臟受到損傷，還會刺激胃黏膜，帶來的影響是多方面的。
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