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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是一種常見的飲食習慣，它可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡和健康問題。以下是一些可以幫助根治挑食的方法：
1.逐漸引入新食物：對于挑食的人來說，一下子接受新食物可能會很困難?？梢灾饾u引入新食物，從少量開始，逐漸增加攝入量。
2.多樣化飲食：嘗試提供各種不同的食物，包括蔬菜、水果、全谷類、蛋白質(zhì)和健康脂肪。多樣化的飲食可以讓人們接觸到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而減少挑食的可能性。
3.改變食物的呈現(xiàn)方式：有時候，改變食物的呈現(xiàn)方式可以吸引挑食者的興趣。例如，可以將蔬菜切成有趣的形狀，或者將食物與喜歡的調(diào)味料搭配。
4.培養(yǎng)健康的飲食環(huán)境：在家庭和學校中，營造一個健康的飲食環(huán)境可以鼓勵人們養(yǎng)成良好的飲食習慣。這包括提供健康的食物選擇、鼓勵家庭成員一起進餐、限制零食和飲料的攝入等。
5.鼓勵自我探索：讓挑食者自己探索食物，嘗試新的口味和食物組合?？梢蕴峁┮恍┖唵蔚呐腼兓顒樱寘⑴c其中，增加對食物的興趣。
需要注意的是，根治挑食需要時間和耐心。每個人的情況都不同，所以可能需要嘗試不同的方法來找到最適合自己的解決方案。
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