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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
宵夜是指晚飯與夜宵之間的一餐，通常是在晚上十點左右吃的小吃或飲食。而關(guān)于宵夜會不會導(dǎo)致胖，其實是一個因人而異的問題。
首先，宵夜本身并不會直接導(dǎo)致胖。體重增加與能量攝入與消耗的平衡有關(guān)，而不是與吃的時間有關(guān)。在正常情況下，如果宵夜的攝入熱量不超過日常所需能量消耗，是不會導(dǎo)致胖的。
然而，宵夜容易引發(fā)暴飲暴食的問題。由于晚上時間較長，很多人在吃宵夜時容易不知不覺地吃下過多的食物，導(dǎo)致熱量攝入超過了正常消耗量，這樣就容易導(dǎo)致體重增加。特別是吃太多高熱量、高糖分、高脂肪的食物，更容易導(dǎo)致胖。
此外，晚上吃宵夜可能影響睡眠質(zhì)量。吃太多宵夜后，胃部就會變得很飽脹，使得睡前的舒適感減少，不利于睡眠質(zhì)量。長期睡眠不足也會影響新陳代謝，進(jìn)而導(dǎo)致體重增加。
總的來說，宵夜不會直接導(dǎo)致胖，關(guān)鍵在于宵夜的選擇和數(shù)量控制。如果選擇健康的宵夜食物，比如水果、蔬菜、堅果等，而且攝入量適中，是不會導(dǎo)致胖的。但如果選擇高熱量、高糖分、高脂肪的食物，并且攝入過量，就容易導(dǎo)致體重增加。
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