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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
羊肉是一種營養(yǎng)佳品。
羊肉是一種營養(yǎng)豐富的肉類，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。羊肉中的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，易于被人體吸收和利用，有助于維持身體的正常生理功能。羊肉中的維生素B1、B2、B6和煙酸等維生素有助于促進新陳代謝、提高免疫力和神經系統(tǒng)的正常功能。羊肉中的礦物質如鐵、鋅、硒等也對人體健康有益。
雖然羊肉是一種營養(yǎng)佳品，但也要適量食用羊肉，并選擇健康的烹飪方式，如烤、煮或蒸，以減少脂肪的攝入。同時，也應該注意飲食的多樣性，攝入其他富含營養(yǎng)的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以保持均衡的飲食。
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佛山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
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江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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華北理工大學附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
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欽州市婦幼保健院 營養(yǎng)科
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北京大學腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
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華北理工大學附屬醫(yī)院 整形外科
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羊肉被世衛(wèi)列為致癌物，到底是致癌殺手還是營養(yǎng)佳品？告訴你真相
關于羊肉營養(yǎng)成分要去詳細了解，因為日常飲食中肉類食物起到重要作用，可以補充能量外提供脂肪、蛋白質、血紅蛋白、氨基酸，促進生長發(fā)育，提高免疫功能，如果長時間不吃肉，會造成營養(yǎng)不良。不過，在肉類食物的選擇... 詳細»
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牛肉是營養(yǎng)佳品還是致癌物？經常吃牛肉會患癌嗎？告訴你真相
生活中可以購買到的肉類食物品種多，常見的有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉，不同肉類食物的味道，營養(yǎng)成分有差異，但大部分可以為人體提供蛋白，因此想要增強抵抗力，提高器官功能應該適當吃肉，當然，還要搭配其他的食材... 詳細»
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避開常見致癌物？
一些食品包裝材料中則含有多種環(huán)芳烴基類物質，這一類物質具有潛在的致癌性?？諝庵械闹掳┪镔|通過土壤和水等途徑蓄積于食物中。此外，一些食品加工儲蓄熏制食品和腌制食品中，則往往含有大量的環(huán)芳烴基類致癌物質，... 詳細»
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羊肉是心血管的禍根，還是營養(yǎng)佳品？到底該不該吃？
心血管疾病高發(fā)讓人們預防措施越來越重視，會去了解哪些原因加速心血管疾病到來，積極消除不良因素，身體正確調養(yǎng)，遠離這些嚴重疾病健康才有保障。而飲食跟心血管健康息息相關，有的食物看似營養(yǎng)，卻會成為心血管禍... 詳細»
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腐乳是營養(yǎng)佳品還是“致癌殺手”？困擾多年，終于有了明確答案
腐乳是生活中常見食物，其味道獨特，用來配粥，配飯都很適宜，作為豆制品的一種，其原材料是大豆，經過發(fā)酵，腌制后很吸引人的味蕾。但有的人說腐乳并不健康，經常吃會誘發(fā)疾病，現(xiàn)在讓人們害怕的惡性腫瘤也和經常吃... 詳細»
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