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: 黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院風(fēng)濕免疫科

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鴨血吃多的壞處有：高鐵血癥、消化不良、腎臟損傷。

1、高鐵血癥：鴨血中含有豐富的鐵元素，鴨血吃多，容易導(dǎo)致鐵元素?cái)z入過量，引起高鐵血癥，即鐵中毒；

2、消化不良：鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)，鴨血吃多，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量，引起腸胃消化不良，導(dǎo)致腹脹腹瀉；

3、腎臟損傷：長(zhǎng)期吃過多的鴨血，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鐵元素過多，容易對(duì)肝腎、粘膜等處的細(xì)胞造成損害。

另外，如果不小心食用了市面上售賣的假鴨血，容易出現(xiàn)甲醛中毒，因?yàn)榧嬴喲闹圃爝^程中添加了許多化學(xué)添加劑，甲醛就是其中一種。

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