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孟巖 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
大家都知道蜂蜜是好東西，而且有的人是酷愛(ài)蜂蜜的，幾乎就是沒(méi)有蜂蜜就活不了的那種，但是不可避免有的人會(huì)出現(xiàn)胃疼的現(xiàn)象，胃疼的時(shí)候很多的食物是不能吃的，那么蜂蜜能不能吃呢？胃疼的人能不能喝蜂蜜水呢？和大家分享一下。
首先我們要知道蜂蜜到底是什么性質(zhì)的，蜂蜜大都是酸性的，而且里面還會(huì)有葡萄糖，所以在進(jìn)入胃部以后很容易就生成胃酸，胃酸過(guò)度就會(huì)導(dǎo)致胃疼的出現(xiàn)，也就是說(shuō)胃疼的人是不太適合喝蜂蜜水的，所以在胃疼的時(shí)候就不要喝蜂蜜水了，避免刺激到腸胃。
那么對(duì)于身體健康的人來(lái)說(shuō)，什么時(shí)候喝蜂蜜水合適呢？在喝蜂蜜水的時(shí)候，為了避免傷害到腸胃，要選擇合適的時(shí)間喝蜂蜜水，要在吃完飯后兩到三個(gè)小時(shí)后食用或者是飯前的1個(gè)小時(shí)食用，都是很不錯(cuò)的。那些腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，要根據(jù)自己的病情來(lái)選擇合適的時(shí)間食用，這樣不僅得到了滿(mǎn)足，而且還能起到很好的治療效果。
比如說(shuō)飯前一個(gè)小時(shí)服用蜂蜜水的話(huà)，是可以有效地抑制胃酸的出現(xiàn)，如果說(shuō)吃完蜂蜜以后就立馬吃東西的話(huà)，是很容易導(dǎo)致胃酸分泌異常的。還有那些冷水沖調(diào)的蜂蜜水更是會(huì)導(dǎo)致胃酸的濃度增加，導(dǎo)致輕微腹瀉的出現(xiàn)。所以在有胃痛或者是胃病的情況下，盡可能地選擇在飯前一到一個(gè)半小時(shí)服用蜂蜜水，這樣不僅能夠有效地降低胃酸的濃度，還會(huì)減少對(duì)胃的刺激，而且這樣也會(huì)有利于胃的康復(fù)。
我們一天喝多少蜂蜜水合適呢？蜂蜜是個(gè)好東西，但是不能吃的太多，每個(gè)人都有限度的，比如說(shuō)成年人一天最多吃200克蜂蜜，盡可能的一天吃100克是最好的。而且分為了一日三餐服用，早上和完善少吃，中午多吃一些。兒童的話(huà)，一天30克是最好的了。
知道了我們每天需要食用的蜂蜜量是多少了，那么如何沖調(diào)才能有效地將蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大呢？那么我們就要選擇合適的水溫進(jìn)行沖調(diào)，我們最好是選擇四十?dāng)z氏度以下的水，這樣才能將蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)盡可能的鎖住不流失，而且這個(gè)溫度也是更適合人類(lèi)來(lái)吸收蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。在生活中好東西是很多的，我們要學(xué)會(huì)將其最大的價(jià)值發(fā)揮出來(lái)，這樣我們才能更好的吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，身體才會(huì)更健康。
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