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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
雞蛋和糖精一起吃是否會中毒，取決于食用量的多少。
糖精是一種人工合成的甜味劑，學(xué)名為鄰苯甲?；酋啺?。它的甜度極高，通常是蔗糖的300至500倍。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)成分。
如果雞蛋和糖精一起食用的量較少，一般不會引起中毒反應(yīng)。因?yàn)樘蔷隗w內(nèi)的代謝速度較慢，需要較長時間才能被排出體外。如果食用了大量的糖精，同時又食用了雞蛋，可能會導(dǎo)致中毒。糖精在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)會與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成難以消化的物質(zhì)，從而對胃腸道造成刺激，引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
此外，雞蛋和糖精一起吃還可能會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。糖精會影響人體對氨基酸的吸收，從而降低雞蛋的營養(yǎng)價值。
因此，為了身體健康，建議不要將雞蛋和糖精一起食用。如果誤食了雞蛋和糖精，應(yīng)立即停止食用，并多喝水促進(jìn)排泄。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)治療。
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月餅可以跟牛奶一起吃嗎?
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雞蛋和糖精水一起吃會中毒嗎
雞蛋和糖精水一起吃的話是會引起中毒的，是因?yàn)殡u蛋里面的氨基酸和糖精就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，同時會生成一種叫糖基賴氨酸的有毒化合物，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致死亡。因?yàn)樘蔷菍儆诨瘜W(xué)制品，吃過多的話對身體是非常不利的，所... 詳細(xì)»
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雞蛋和糖精水一起吃會中毒嗎
雞蛋和糖精水一起吃不會導(dǎo)致中毒。但過量食用糖精可能會對人體健康造成影響。因雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，且雞蛋中的蛋白質(zhì)，主要由蛋白質(zhì)、脂肪和蛋黃組成，其營養(yǎng)價值很高。而人體需... 詳細(xì)»
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糖精和雞蛋可以一起吃嗎
糖精和雞蛋可以一起吃，二者同食不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)。糖精是有機(jī)化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。當(dāng)食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小... 詳細(xì)»
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土豆和雞蛋可以一起吃。土豆和雞蛋都是常見的食材，它們的成分沒有相互沖突的地方。雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素B12、磷、鐵等營養(yǎng)成分，而土豆則含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀、... 詳細(xì)»
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什么跟什么一起吃會中毒
有很多食物同時服用的話，都會引起中毒的現(xiàn)象，比如咸鴨蛋加李子會引起中毒，豬里脊肉加菊花也能引起中毒，還有菊花加雞胸脯肉，菊花加柴雞，菊花加三黃雞等都可以引起中毒，還有雞翅加菊花，雞肉加菊花，田螺加木耳... 詳細(xì)»
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