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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
減肥是很多人關(guān)注的話題，飲食在減肥過程中起著至關(guān)重要的作用。平時的飲食禁忌對于減肥效果有著重要的影響。以下是一些飲食禁忌的科普：
首先，要避免高熱量食物。高熱量食物往往會增加身體能量攝入，如果超過身體需要的能量，就會堆積成脂肪，導(dǎo)致體重增加。這類食物主要包括炸雞、漢堡、甜點、碳酸飲料等快餐食品，以及部分含糖含油高能量的零食。
其次，要少吃高油高糖食物。高油高糖食物會增加身體攝入的熱量，加重肥胖的風(fēng)險。這類食物包括各種油炸食品、糕點糖果、甜品甜飲料等，食用過多會給身體帶來不良影響。
另外，要遠離高鹽食物。高鹽食物容易導(dǎo)致身體水腫，影響身體代謝功能，也會帶來不健康的飲食習(xí)慣。因此，要盡量少吃咸魚、腌制食品、方便面等高鹽食物。
最后，要限制肥肉攝入。肥肉中富含飽和脂肪酸，攝入過多容易導(dǎo)致動脈硬化，增加心血管疾病的風(fēng)險。因此，要減少攝入肥肉，選擇瘦肉、魚類、雞肉等低脂肪蛋白質(zhì)食物。
在減肥過程中，飲食禁忌是十分重要的。避免攝入高熱量、高油高糖、高鹽和肥肉食物，有利于減少攝入熱量，控制體重，保持健康。同時，要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，多攝入蔬菜水果、全谷物和蛋白質(zhì)，保持合理的膳食結(jié)構(gòu)，為減肥提供良好的支持。
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