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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食指的是對(duì)食物非常挑剔，只吃自己喜歡的食物或者某些特定的食物，不愿意嘗試新的食物。挑食對(duì)健康有很多危害，主要包括營養(yǎng)不均衡、身體發(fā)育受影響、免疫力下降和心理健康問題等。
首先，挑食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。食物種類單一會(huì)造成營養(yǎng)不良，影響身體健康。例如，不喜歡吃蔬菜水果的人容易缺乏維生素和礦物質(zhì)，造成免疫力下降，容易生病。同時(shí)，如果只吃某些高熱量食物，會(huì)導(dǎo)致肥胖等問題。
其次，挑食會(huì)影響身體發(fā)育和生長。兒童期是身體發(fā)育的重要時(shí)期，如果長期挑食會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)育遲緩，影響智力和身體素質(zhì)的發(fā)展。
另外，挑食還會(huì)引發(fā)心理健康問題。因?yàn)樘羰痴咴陲嬍成系南拗坪涂刂茣?huì)帶來很大的壓力，導(dǎo)致焦慮和自卑感。長期的挑食行為還會(huì)引發(fā)心理健康問題，嚴(yán)重的還可能發(fā)展成進(jìn)食障礙。
總的來說，挑食對(duì)健康的危害非常大，而且很容易成為習(xí)慣。因此，應(yīng)該盡量培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，多嘗試新鮮的食物，保持營養(yǎng)均衡。家長和老師也應(yīng)該為孩子樹立正確的飲食觀念，引導(dǎo)他們多嘗試新的食物，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。對(duì)于成年人來說，要多參加一些品嘗活動(dòng)，開闊自己的飲食觀念，讓自己的飲食更加多樣化和健康。這樣才能保持健康的身體和心理。
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