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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指對(duì)食物的選擇過于挑剔，只喜歡吃特定種類或特定口味的食物，對(duì)其他食物不愿意或難以接受。挑食現(xiàn)象在兒童和一些成年人中都比較常見，可能對(duì)身體健康和心理發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。
挑食的原因可以是多方面的，其中包括遺傳因素、心理因素、環(huán)境因素等。一些研究表明，挑食可能與家庭環(huán)境、育兒方式、食物偏好形成有關(guān)。在孩子的成長過程中，家長應(yīng)該幫助他們養(yǎng)成多樣化飲食的習(xí)慣，提供豐富多樣的食物選擇，讓他們從小接觸各種口味的食物，培養(yǎng)他們對(duì)不同食物的接受能力。
挑食對(duì)身體健康可能產(chǎn)生一定的影響。過度挑食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，免疫力下降，身體抵抗力減弱，容易引發(fā)一些健康問題。因此，對(duì)于孩子來說尤其需要家長的引導(dǎo)和關(guān)心。家長要以身作則，多樣化飲食，搭配合理，讓孩子學(xué)會(huì)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
心理因素也是挑食現(xiàn)象的一個(gè)重要原因。一些研究表明，過度挑食的人可能與焦慮、強(qiáng)迫癥等心理問題相關(guān)聯(lián)。因此，挑食問題不能簡單地歸為偏好，還需要充分關(guān)注挑食者的心理狀態(tài)，并提供合適的心理輔導(dǎo)和支持。
在治療挑食問題時(shí)，首先要了解挑食者的食物偏好，逐漸引導(dǎo)他們接受新的食物，慢慢調(diào)整飲食習(xí)慣。此外，家長和身邊人的理解和支持也是非常重要的。對(duì)于成年人來說，要注意調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，放松情緒，嘗試接受新的食物，進(jìn)行適當(dāng)?shù)男睦碜稍兒托睦碇委熞彩怯幸娴摹?/p>
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