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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指對食物非常挑剔,容易產生飲食偏好,有時甚至只食用非常有限的食物種類。挑食者常常對新的食物心存抵觸,導致飲食單一,缺乏均衡營養(yǎng),容易導致營養(yǎng)不良和生長發(fā)育遲緩。
挑食的原因可能很多,包括生理和心理因素。但是,挑食通常是一個可以被治療和改善的問題。以下是一些挑食治療的方法:
1.飲食教育:挑食者和家人可以接受飲食教育,了解均衡飲食的重要性,以及各種食物對健康的作用。了解食物的營養(yǎng)成分和功能可以幫助挑食者更愿意嘗試新的食物。
2.漸進式嘗試:挑食者可以從慢慢嘗試新的食物開始,而不是一下子就改變所有的飲食習慣。逐漸增加新的食物種類可以讓挑食者更容易接受新的味道和口感。
3.定期進食:制定固定的飲食時間和規(guī)律的進食習慣可以讓挑食者更容易接受新的食物。定期進食還可以增加食欲,促進食物攝入。
4.創(chuàng)造良好的進食環(huán)境:營造一個輕松、愉快的進食環(huán)境,可以讓挑食者更容易接受新的食物。例如,可以和家人一起用餐,或者在進餐時播放一些挑食者喜歡的音樂。
5.尋求專業(yè)幫助:如果挑食嚴重影響生活和健康,可以尋求專業(yè)的心理咨詢和營養(yǎng)師的幫助。心理咨詢可以幫助挑食者解決心理問題,同時營養(yǎng)師可以制定合理的飲食計劃,確保挑食者獲得足夠的營養(yǎng)。
總之,挑食是一個可以被治療和改善的問題。通過飲食教育、漸進式嘗試、定期進食、創(chuàng)造良好的進食環(huán)境和尋求專業(yè)幫助,挑食者可以逐漸改善自己的飲食習慣,獲得更健康的生活。
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