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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食，即對某些食物具有偏好或厭惡，而不愿意食用其他食物。這種飲食習(xí)慣可能會對身體健康產(chǎn)生多方面的影響。
挑食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)來維持正常的生理功能，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。如果只吃某些食物，而忽略了其他食物，就可能導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足，而另一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入過量。長期下去，就可能會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥或營養(yǎng)過剩癥，影響身體健康。
挑食還可能增加某些疾病的風(fēng)險。例如，只吃肉類而不吃蔬菜水果，可能會導(dǎo)致維生素C、維生素E、葉酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，增加心腦血管疾病、癌癥、糖尿病等疾病的風(fēng)險。
挑食也可能影響心理健康。挑食可能會導(dǎo)致食物種類單一，從而影響味覺和嗅覺的發(fā)育，使人們對食物的興趣降低，甚至出現(xiàn)厭食、拒食等行為。這些行為可能會導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定、焦慮、抑郁等心理問題。
總之，挑食可能會對身體健康和心理健康產(chǎn)生多方面的影響。為了保持身體健康，應(yīng)該盡量避免挑食，多樣化飲食，適量攝入，注意營養(yǎng)搭配，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
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不挑食為何缺鐵
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兒童挑食是什么原因
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挑食會影響什么
挑食是指對食物口味、顏色、質(zhì)地等方面有較強選擇性的飲食方式。挑食不僅會影響個人的健康，還可能對社交、情緒以及社會角色扮演產(chǎn)生負(fù)面影響。首先，挑食會影響個人的營養(yǎng)攝入。因為挑食者通常只吃少數(shù)幾種食物，可... 詳細(xì)»
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