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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食是一種不良的飲食習(xí)慣，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體健康。以下是一些可以幫助改掉挑食習(xí)慣的方法：
1.增加食物種類(lèi)：嘗試吃各種不同的食物，包括以前不喜歡的食物?？梢灾饾u增加新食物的攝入量，讓身體逐漸適應(yīng)它們的味道和口感。
2.注意食物的烹飪方式：不同的烹飪方式會(huì)影響食物的味道和口感?？梢試L試不同的烹飪方式，例如烤、煮、蒸、煎等，以找到喜歡的方式。
3.注意食物的搭配：不同的食物搭配在一起可以產(chǎn)生不同的味道和口感。可以嘗試將不同的食物搭配在一起，例如將蔬菜和水果搭配在一起，或者將肉類(lèi)和豆類(lèi)搭配在一起，以增加食物的多樣性。
4.注意食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分。可以了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，選擇富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物，以保證身體的營(yíng)養(yǎng)需求。
5.慢慢改變：改掉挑食習(xí)慣需要時(shí)間和耐心。不要期望一下子就能喜歡上所有的食物，可以逐漸增加新食物的攝入量，讓身體逐漸適應(yīng)它們的味道和口感。
6.尋求幫助：如果自己無(wú)法改掉挑食習(xí)慣，可以尋求專(zhuān)業(yè)人士的幫助，例如營(yíng)養(yǎng)師或心理醫(yī)生。他們可以提供專(zhuān)業(yè)的建議和指導(dǎo)，幫助改掉挑食習(xí)慣。
總之，改掉挑食習(xí)慣需要時(shí)間和耐心，需要逐漸增加食物的種類(lèi)和攝入量，注意食物的烹飪方式、搭配和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也可以尋求專(zhuān)業(yè)人士的幫助。
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