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黃海鳳 主治醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普內(nèi)科
西蘭花變黃了之后是否還可以吃，需根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。
1、可以吃：若是水分流失或生長過程中缺乏日曬所導(dǎo)致的西蘭花變黃，其并未腐爛變質(zhì)，通常情況下可以吃。此類西蘭花雖然口感差了一些，但不會產(chǎn)生毒素，且保留了一定量的營養(yǎng)成分，適量吃通常不會影響身體健康。
2、不可以吃：西蘭花放置時(shí)間過長或者保存方式不當(dāng)，容易腐爛變質(zhì)，從而導(dǎo)致發(fā)黃，并伴有腐爛味道，這種情況下不可以吃。腐爛的西蘭花通常會滋生大量細(xì)菌，而且其中的維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全流失，營養(yǎng)價(jià)值很低，盲目吃容易誘發(fā)急性胃腸炎，影響身體健康。
若發(fā)現(xiàn)西蘭花變黃，要先檢查是否腐爛變質(zhì)，若已經(jīng)腐爛，建議直接扔掉，不要再吃。
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西蘭花變黃了之后還可以吃嗎？
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西蘭花變黃了之后還可以吃嗎
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胃癌西蘭花可以吃嗎
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西蘭花變黃了之后還可以吃嗎
西蘭花屬于綠花菜。放時(shí)間久了，可以出現(xiàn)輕微的變黃。一般不會導(dǎo)致太多的營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。如果變黃并且出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，就不要再吃。西蘭花含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有人體所需要的植物蛋白、維生素、胡蘿卜素以及... 詳細(xì)»
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腎炎可以吃西蘭花嗎
腎炎在臨床上是一個(gè)常見的疾病，對于這個(gè)疾病來說是可以吃西蘭花的，這個(gè)蔬菜并不會造成病情的加重，也不會導(dǎo)致什么并發(fā)癥。當(dāng)然西蘭花的含鉀量相對較高，所以對于有高鉀血癥的患者來說，不可過多食用，必要時(shí)可以通... 詳細(xì)»
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甲狀腺結(jié)節(jié)可以吃西蘭花嗎
西蘭花也被稱為綠花菜、青花菜、綠花椰菜或美國花菜等等，是二年生草本植物，主要由密集的小花蕾聚集在一起。西蘭花原產(chǎn)于意大利，是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種的一個(gè)變種，于19世紀(jì)末傳入中國，現(xiàn)在在世界大部分地區(qū)均... 詳細(xì)»
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吃西蘭花可以治療癌癥嗎
吃西蘭花不可以治療癌癥。西蘭花是一種比較有益的蔬菜，有一定的營養(yǎng)價(jià)值，可能有提高免疫力和抗腫瘤的作用，對于預(yù)防疾病是有幫助的。如果已經(jīng)確診癌癥，單靠吃西蘭花也起不到大的作用。癌癥的發(fā)生是一種綜合性作用... 詳細(xì)»
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