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史占軍 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
痛風(fēng)患者需要嚴(yán)格控制飲食,每天所需營(yíng)養(yǎng)的攝取量,都是有嚴(yán)格要求的。在飲食方面,控制嘌呤的攝取是很重要的。患者若是長(zhǎng)期攝取高嘌呤的食物,可能會(huì)導(dǎo)致病情惡化,嚴(yán)重的話,可能會(huì)給患者的日常生活帶來(lái)不便。那么,低嘌呤的食物有哪些呢?
低嘌呤的食物有很多,比如:奶類(lèi)、奶酪、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)等?;颊呖梢远喑赃@樣的一些食物。但是,并不是所有的蔬菜都是嘌呤含量低的。蘑菇、菜豆、菠菜、豌豆等食物的嘌呤含量還是比較高的,所以建議少吃。
痛風(fēng)患者需要嚴(yán)格控制嘌呤的攝取量,從而降低血尿酸水平。大部分食物是含有嘌呤成分的,建議患者吃低嘌呤的食物。由于不同的食物,嘌呤含量不一定相同,所以患者需要注意哪些是高嘌呤食物,盡可能不要食用這些食物。對(duì)于中量嘌呤的食物,患者可以適當(dāng)吃一點(diǎn),建議少吃。
為了幫助患者了解常見(jiàn)食物的嘌呤含量,以下舉了部分例子:
1、每100g食物嘌呤含量小于50mg的稱(chēng)為低嘌呤食物。低嘌呤食物在上面已經(jīng)提及,可多吃這些食物。
2、每100g食物嘌呤含量在50~150mg的稱(chēng)為中嘌呤食物。中量嘌呤食物:龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鮮豌豆、冬筍、銀耳、麥片等。建議少吃這些食物。
3、每100g食物嘌呤含量在150~500mg的稱(chēng)為高嘌呤食物。高嘌呤食物:牛肉、牛舌、豬肉、綿羊肉、火雞、鴨、鵝、野鴨、鵪鶉、鯉魚(yú)等。盡可能不要吃這些食物。
4、每100g食物嘌呤含量大于500mg的稱(chēng)為極高嘌呤食物。極高嘌呤食物:動(dòng)物的腎、肝、胰、腸、腦等內(nèi)臟,沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等。不要吃這些食物。
此外,患者不可吸煙喝酒,特別是不能喝啤酒。若是患者體重超標(biāo),還需要進(jìn)行適當(dāng)減肥。在患病期間,患者不可以私自使用雙氫克尿塞、速尿等利尿劑,若是需要使用需先詢(xún)問(wèn)醫(yī)生。
總結(jié)一下,痛風(fēng)患者需要重視飲食注意事項(xiàng),對(duì)于什么是可以吃的,什么食物應(yīng)該少吃,而什么食物不能吃,這些問(wèn)題都應(yīng)該有所了解。隨意大吃大喝對(duì)自身是不利的,可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。
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