許多疾病會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)發(fā)病率增加,如果沒(méi)有了解相關(guān)知識(shí),做好萬(wàn)全預(yù)防措施,等到疾病出現(xiàn)健康會(huì)受影響,還可能長(zhǎng)時(shí)間治療看不見(jiàn)效果而讓患者憂慮。因此,疾病正確預(yù)防手段提前掌握,從生活細(xì)節(jié)入手,確保健康無(wú)憂。許多人說(shuō)上了年紀(jì)就要忌口,以免飲食錯(cuò)誤帶來(lái)傷害,是真的嗎?
年紀(jì)越大越要管住嘴,許多人年齡增長(zhǎng)過(guò)程中肉眼可見(jiàn)的衰老之外消化系統(tǒng)也功能降低,肝臟,腸胃等會(huì)不同程度功能變差,此時(shí)就應(yīng)該保持飲食清淡口味,選對(duì)食物,那些對(duì)健康不利的垃圾食品少攝入為好。
另外,吃宵夜、暴飲暴食、趁熱吃等壞習(xí)慣都要糾正,否則會(huì)病從口入。
哪些食物要少吃?
1、高糖食物
管住嘴是保持健康的關(guān)鍵,上了年紀(jì)盡量少攝入高糖食物。有的人每天對(duì)糖類物質(zhì)依賴,獲取許多能量,沒(méi)有足夠的胰島素分泌出來(lái)參與糖類物質(zhì)的代謝,可能會(huì)血糖失控,甚至熱量沒(méi)有消耗逐漸發(fā)胖。
還有的人皮膚糖化反應(yīng)加速,老化明顯,是過(guò)多攝入甜食。應(yīng)該重點(diǎn)了解哪些食物升糖指數(shù)高,糖類物質(zhì)含量豐富,不宜過(guò)多獲取。
2、高脂肪食物
正確保養(yǎng)身體的人會(huì)遠(yuǎn)離高脂肪食物,其中大部分肉類食物都含有豐富的脂肪。脂肪并非一點(diǎn)都不能提供,而是不要過(guò)多獲取。吃太多肥肉常見(jiàn)的不良后果是增加消化負(fù)擔(dān),熱量提供過(guò)多逐漸發(fā)胖。
有的人胃口下降,也是因?yàn)槌粤诉@些油膩的東西。如果可以在挑選肉類食物時(shí)選擇適合的品種,部位,可以獲取豐富的蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)額外提供太多脂肪。
3、燒烤食物
飲食安全問(wèn)題要注重,才能遠(yuǎn)離疾病,其中燒烤食品不宜吃太多。雖然燒烤很美味,加上各種調(diào)味料的使用可以讓其味道豐富,但經(jīng)過(guò)燒烤高溫處理,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。
上了年紀(jì)要重點(diǎn)預(yù)防的疾病類型多,如果依然過(guò)量吃這些燒烤,誘發(fā)惡性腫瘤,會(huì)縮短壽命。應(yīng)該選擇其他烹飪方法恰當(dāng)且清淡的食物獲取營(yíng)養(yǎng)成分。
4、腌制食品
管住嘴更健康,腌制類食物能不吃就不吃,比較有代表性的就是咸菜、火腿、罐頭。這些經(jīng)過(guò)腌制的東西大多添加劑含量豐富,其中的防腐劑對(duì)人體是有傷害的,腌制過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,這種物質(zhì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
為了保持健康,食物的烹飪方法要恰當(dāng),趁新鮮烹煮后吃掉,不要放到隔夜,更不要總依賴這些腌制類食物。
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