水果是獲取豐富營養(yǎng)物質(zhì)的來源，許多人會每天吃幾種水果，把量控制好，方法是正確的，好處收入，可以補充人體需要的多種微量元素、維生素、礦物質(zhì)，還能獲取膳食纖維促進生長發(fā)育，提高免疫能力。不過，有的人說并非所有水果都安全，有的水果被列入為致癌名單，究竟是否有依據(jù)，可信度高不高？
1、蘋果
蘋果是生活中常見的水果，許多人想要增強免疫能力，或者通過吃水果的方式來獲取膳食纖維促進腸道蠕動，加速糞便排泄，蘋果都是首選。因為蘋果性質(zhì)溫和，大多數(shù)人都適合吃，老少皆宜的水果代表，可以滿足人體對纖維素，維生素的需求。
有一句話說得好，一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我，從這句話體現(xiàn)出蘋果營養(yǎng)成分高。但是，有的人說蘋果外面有打蠟，摸起來滑滑的這一層蠟，攝入后對人體消化系統(tǒng)健康不利，會增加食管癌、胃癌或者腸癌患病風(fēng)險，實際上是無稽之談，這一層蠟大多是果蠟，對人體無害，無需擔憂。
2、草莓
在草莓上市的季節(jié)，許多人會每天吃草莓，因為成熟草莓吃起來酸甜可口，還可以和甜品搭配，草莓蛋糕，草莓奶昔受眾多。
但是，許多人說草莓這種水果不健康，因為草莓種植成本高，相比其他水果種植環(huán)境要求嚴苛，想要長出個頭完好，品質(zhì)高的草莓，需要使用很多的農(nóng)藥，會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留情況，經(jīng)常吃這些農(nóng)藥進入人體，出現(xiàn)嚴重疾病風(fēng)險增加，還會致癌。
但實際只要購買來源清楚，質(zhì)量過關(guān)的草莓，不用擔心農(nóng)藥殘留問題。大部分農(nóng)作物都要使用農(nóng)藥才能生長良好，符合國家生產(chǎn)標準的農(nóng)藥，一般不含有致癌物質(zhì)，安全性較高，且不是噴完農(nóng)藥就馬上吃這些農(nóng)作物，不用擔心傷害身體的問題，采摘后清洗干凈，基本上沒有農(nóng)藥殘留，可以放心吃草莓。
3、大棗
紅棗可以直接吃，也可以加工，簡單曬干后方便儲存，多用來煲湯，泡水喝。紅棗的營養(yǎng)價值高，可以獲取人體需要的微量元素，維生素，有滋養(yǎng)腎臟，益氣補血作用，對體質(zhì)增強有幫助。
但有的人說紅棗不能吃太多，其外表皮含有豐富粗纖維，難消化，會給人的腸胃帶來刺激，長時間吃帶來慢性刺激，腸胃承受不了，出現(xiàn)惡性腫瘤的風(fēng)險增加，將其曬干儲存，后續(xù)表面形成很多褶皺，清洗不方便，有很多臟東西，也有致癌的隱患。
實際上，本身大棗營養(yǎng)價值高，不含有任何致癌成分，可以排除致癌風(fēng)險，只要消化系統(tǒng)功能良好，適量吃紅棗，不用擔心粗糙外表皮給人的腸胃造成多大的傷害，大多數(shù)人都可以適量吃，相關(guān)傳言不要隨便聽信。
由此可知，傳言中以上這幾種水果有致癌風(fēng)險，實際上是以訛傳訛，這些水果身體適應(yīng)的情況下正確吃，沒有致癌隱患，無需擔憂。
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