水果是營養(yǎng)物質重要來源,想要擁有健康身體,最好每天吃三種左右水果,可以提供維生素增強抵抗力,發(fā)揮良好抗氧化功效。當然,纖維素、礦物質、微量元素也能通過吃水果的方式來獲取,常見的西瓜、菠蘿、蘋果、冬棗、柑橘、葡萄不僅美味,且營養(yǎng)豐富。有的人說部分水果不安全,被列入致癌名單,是怎么一回事?
1、香蕉
許多人擔心飲食安全問題,覺得有的水果吃多了會讓疾病有機可乘,甚至有致癌的風險,其中許多人在吃香蕉時會很忐忑。
香蕉成熟后吃起來軟糯香甜,好吃的同時又能快速補充能量,但不法商家為了讓香蕉看起來外表金黃,沒有任何缺點,又能催熟,可能會使用某些化學物質,害怕這些化學產品殘留在香蕉中,吃香蕉的過程中獲取有害物質威脅健康,其實這種擔憂沒有必要,只要選擇合格,健康的香蕉,不用擔心農藥殘留問題。
2、蘋果
許多人在清洗蘋果時感覺蘋果外表皮摸起來油油的,好像有一層特殊物質,經過查詢資料覺得這些蘋果是打蠟的,打蠟的蘋果可以讓其外表富有光澤,看起來鮮艷,吸引消費者的眼球,但是打蠟也就意味著有對人體健康不利的添加劑,吃了這些蘋果是否會誘發(fā)疾病,癌癥入侵,讓許多人焦慮不安。
實際上,能正規(guī)渠道購買合格的蘋果,不用擔心打蠟問題,有的蘋果外表面有一層特殊的物質,實際上是自身分泌的果蠟,不會威脅健康。
3、圣女果
圣女果吃起來味道和番茄相似,個頭小,酸甜可口,許多人會通過吃圣女果的方式來提供多種維生素,微量元素,覺得可以美容養(yǎng)顏,增強抵抗力。
但不少人持反對態(tài)度,認為圣女果是轉基因食品,這種水果不安全,吃多了會致癌,但實際是陷入誤區(qū)。圣女果并不是轉基因食物,而是通過常規(guī)的育種得來的,市面上銷售的圣女果大多沒有攜帶對健康不利的物質,可以放心購買,正確吃,從而提供營養(yǎng)物質。
通過上述內容可以發(fā)現(xiàn),那些被誤以為有致癌隱患的水果實際上是人們錯誤認知,這些水果只要在購買時擦亮眼睛,選擇新鮮,質量過關的,都可以提供營養(yǎng),沒有致癌的隱患。
不過,部分水果不要吃,例如不耐保存,容易變質的水果。水果一變質吃起來口感變差,還會產生對健康不利的有害成分,吃了不新鮮的水果,有可能拉肚子,甚至影響肝腎功能。
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