生活中許多人愛吃肉，蔬菜，水果覺得寡淡無味，偏愛吃肉食，但長時間大量吃肉不利于健康，除了有發(fā)胖可能，還會增加三高患病率，同時影響消化系統(tǒng)功能，有的人肝臟，膽囊受損，都是因為愛吃肉。有的人所選擇的肉不安全，可能加了膠，繼續(xù)吃有很大的隱患，可能會誘發(fā)疾病。
1、烤腸
生活中的部分類型肉不要隨便吃，有可能帶來影響，特別是路邊攤的烤腸?？灸c分為多種類型，有的是淀粉腸，有的是肉腸，有的人覺得淀粉腸沒什么營養(yǎng)，選擇肉腸比較妥當(dāng)。
但是，這些肉腸原材料不清楚，又是路邊攤在售賣，盡量不要吃。路邊攤在售賣的烤腸經(jīng)過炭火燒烤本身就營養(yǎng)價值降低，有隱患，加上這些烤腸在制作的過程中可能用到各種添加劑，食用膠把淀粉跟某些肉的邊角料粘合在一起，這樣的肉經(jīng)常吃會給健康構(gòu)成威脅，后續(xù)帶來疾病。
2、肉丸子
冷凍的肉卷肉丸在生活中盡量少吃，如果能購買新鮮，剛做的肉丸肉卷，大多安全系數(shù)比較高。
但有的人購買那些包裝又持續(xù)冷凍的凍品，不清楚這些凍品的制作工藝，來源，可能這些凍品價格便宜，但實際上有安全隱患，為了讓肉的口感增加，吃起來肉卷肉丸彈牙，吸引人的味蕾，可能在制作的過程中加入了許多的添加劑，碎肉跟黏合劑組成的肉卷肉丸，吃多了對人體健康不利，營養(yǎng)價值不高，還會為某些疾病到來推波助瀾。
3、牛排
生活中許多人喜歡吃牛排，牛排確實美味，營養(yǎng)價值高，選擇健康的牛排可以獲取豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵元素，能強(qiáng)身健體，提高免疫能力。但是，牛排分為很多種，整切牛排和加工的牛排不一樣，如果是用黏合劑把碎肉粘合在一起的牛排，價格便宜，不要買。
有的人貪圖便宜，卻不知道這些廉價牛排營養(yǎng)成分，制作方法，覺得便宜的東西可以省點(diǎn)錢，卻不知道加入黏合劑，這些有膠的牛排經(jīng)常吃會傷害身體。
通過對以上幾種食物分析和了解，可以發(fā)現(xiàn)并非所有的肉都安全，生活中除了少吃肥肉、烤肉、腌肉，還要去了解肉的制作工藝，特別是那些加工的肉，可能在制作的過程中加了膠，長時間大量吃，無法獲取人體需要的營養(yǎng)成分，還會影響消化系統(tǒng)健康。
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