不同生活方式帶來的影響不一樣,有的人偏愛吃肉,有的人愛吃素,在飲食的選擇上不同,可以發(fā)現(xiàn)每天提供的營養(yǎng)物質(zhì)有差異,但究竟兩種做法誰更健康,值得去探討。如果能掌握最合適的飲食方法,身體狀態(tài)越來越好,疾病遠(yuǎn)離,才能實(shí)現(xiàn)長壽目的。
愛吃肉跟愛吃素的人對比誰更健康,實(shí)際上很難判斷出來,因?yàn)閻鄢匀獾娜藬z入的肉類食物多,而愛吃素可能會多吃豆類食物、五谷粗糧、蔬菜、水果等。從營養(yǎng)需求來看,肉類食物,蔬菜等都可以提供多種營養(yǎng)成分。
但想要滿足身體對各類營養(yǎng)的需求,不能單純只吃肉或者吃素,應(yīng)該兩者相互結(jié)合,葷素搭配合理,肉類食物跟素食的比例維持在3:7,在食物豐富多樣性后各種維生素、營養(yǎng)元素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素等都可以提供,再配合其他良好習(xí)慣養(yǎng)成,健康才能靠近。
每周吃肉超過五次,容易患癌嗎?
有的人每周吃肉超過五次,這種情況是否容易患癌?從營養(yǎng)結(jié)構(gòu)來看,每周吃肉超過五次并不多,因?yàn)橐恢苡衅咛鞎r間,大多數(shù)人都會堅(jiān)持每天吃肉,因此每周吃肉的次數(shù)通常超過五次,只要選擇合適的肉,控制好攝入量,可以提供豐富的鐵元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素,提高免疫能力的同時促進(jìn)身體生長發(fā)育,同時滿足能量需求。
沒有相關(guān)的證據(jù)說明每周吃肉超過五次出現(xiàn)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就增加,有的人之所以患癌跟吃肉無關(guān),而是其他不正確的飲食行為帶來影響,加上有環(huán)境因素,遺傳因素成為催化劑,癌癥才會悄悄入侵。
如何飲食才正確?
正確的飲食方法可要去掌握,除了葷素搭配合理,肉類食物跟素食比例要恰當(dāng),還應(yīng)該保持口味清淡,少用重口味,刺激性大的調(diào)味料。大部分食材都是比較清淡的,在調(diào)味這方面得掌握方法,如果經(jīng)常吃太過重口味,可能會刺激腸胃,從而出現(xiàn)消化系統(tǒng)不良反應(yīng)。
當(dāng)然,要注意飲食溫度問題,不要太過著急吃飯,如果總吃滾燙食物,可能會損傷口腔,食管黏膜,誘發(fā)炎癥外增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。除此之外,在吃飯過程中需把速度放慢,細(xì)嚼慢咽才能完全咀嚼食物減輕消化壓力,同時避免短時間內(nèi)獲取太多食物,有利于體重控制,多個指標(biāo)調(diào)節(jié)。這些正確飲食方法堅(jiān)持做好,不愁身體無法保持健康。
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