每年的端午節(jié)，粽子都是必不可少的食物。并且，市面上的粽子有很多口味，不僅有甜的，還有咸的，如蛋黃，肉類等。因?yàn)轲W料的不同，不同的粽子具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常經(jīng)常吃的粽子是由糯米和大黃米制成的。雖然味道鮮美，但熱量也很高。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，吃一點(diǎn)粽子可能感覺(jué)不到任何異常，但是有幾類人還是盡量避免食用粽子。
哪些人不適合食用粽子呢？
1、消化能力差的人
消化能力差的人可以食用粽子，但需注意既不能吃冷的也不能吃太大量。因?yàn)闆龅聂兆訒?huì)變得很硬，不適合消化不良的人食用。而吃太多的粽子會(huì)給胃腸系統(tǒng)帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，特別是油膩的以肉類，蛋黃為餡料的粽子等，極易引起腹部不適，所以應(yīng)少吃或不吃。
2、膽囊病的患者
有膽囊病的患者應(yīng)注意脂肪的攝入量，目前，市場(chǎng)上銷售的許多粽子都是用鮮肉，蛋黃和其他材料制成的。在少量食用的情況下，不會(huì)有任何大問(wèn)題，但對(duì)于膽囊疾病患者而言，進(jìn)食過(guò)多則很容易引起腹瀉和胃脹等不適。因此，建議患有膽囊疾病的患者選擇雜糧粽子，以盡量減少對(duì)膽的刺激，并嚴(yán)格控制每天的攝入量。
3、糖尿病人群
粽子的主要成分是糯米和大黃米，糯米的升糖指數(shù)相對(duì)較高，且因其成分的不同，消化速度也更快。對(duì)于糖尿病患者而言，一次性食用過(guò)多粽子，很容易造成機(jī)體內(nèi)的血糖含量急劇上升，對(duì)病情的控制百害而無(wú)一利。
并且，部分地區(qū)在制作粽子的過(guò)程中喜歡添加一些糖或者高脂肪的肉類。對(duì)于這種類型的粽子，更不適合糖尿病患者食用。食用粽子時(shí)，應(yīng)盡量選擇普通的糯米粽，而且須嚴(yán)格控制食用量，最好控制在每天一小個(gè)的范圍內(nèi)，這樣才有助于控制體內(nèi)的血糖水平。
4、心血管疾病患者
粽子品種繁多，對(duì)于患有心腦血管疾病的人群，餡為肉和豬油豆沙等油膩食品的粽子應(yīng)盡量避免食用。這是由于患有高血壓，冠心病類疾病的人群在食用后會(huì)增加體內(nèi)的血液粘度，為心臟加重負(fù)擔(dān)，并加大心絞痛和心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)然，除了以上這4類人群，老人和孩子也不應(yīng)該吃太多的粽子，隔夜的更應(yīng)少吃。同時(shí)，不要反復(fù)加熱粽子，它不僅會(huì)影響味道，也會(huì)影響腸胃的吸收。
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