現(xiàn)代人越發(fā)重視身體健康的問題，而飲食結(jié)構(gòu)更是避不開的大難題。一日之計(jì)在于晨，早飯更是重中之重。我們傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣都是以米面為主，甚至家中有些老人覺得，不吃米面好像就不會(huì)飽。但是米面都是高淀粉的碳水類食物，根據(jù)食物金字塔原則，我們應(yīng)該均衡攝入三大營養(yǎng)素才能補(bǔ)充身體的各種營養(yǎng)，因此現(xiàn)代人大多熱量過高，營養(yǎng)不良。而長期這種飲食習(xí)慣對(duì)糖尿病人也是很不友好的。
為什么糖尿病人不能吃碳水？
糖尿病分為一型糖尿病和二型糖尿病，一型糖尿病多發(fā)生于青少年，二型糖尿病多發(fā)于中老年人，和人們的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。實(shí)際上糖尿病是一種高血糖病。當(dāng)我們食用大量碳水的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致大量的葡萄糖入血而不能及時(shí)被分解，所以糖尿病人應(yīng)該避免食用碳水，多吃一些升糖指數(shù)低的食物。
二、升糖速度高的三種食物，糖尿病患者要少吃
1、粥類
粥類的食物都是用大米小米混合其他谷物熬制的，它們屬于精致碳水，升糖指數(shù)很高。此外一些蔬菜粥、瘦肉粥升糖速度也很快，糖尿病人都應(yīng)該少吃。
2、豆?jié){搭配油條
豆?jié){油條是傳統(tǒng)的早餐搭配了，豆制品是很好的植物蛋白的來源，豆?jié){的營養(yǎng)成分很高，能為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以如果只是單純的豆?jié){的話，糖尿病人是可以喝的，但是油條是糖油混合物，而且熱量超級(jí)高，升糖速度快，而且孩容易使得血液黏稠，容易誘發(fā)各種心血管疾病。所以不適合糖尿病人食用。
3、面條搭配荷包蛋
很多人在早上都喜歡吃一碗熱氣騰騰的湯面，覺得很養(yǎng)胃很舒服。但是面條也是精致碳水，升糖速度很快。但是荷包蛋具有豐富的營養(yǎng)素，蛋清富含大量蛋白質(zhì)，蛋黃富含優(yōu)質(zhì)脂肪，糖尿病人可以放心食用。
4、芝麻糊搭配無糖糕點(diǎn)
市面上很多糕點(diǎn)都會(huì)聲稱自己是無糖，但是很多都是不添加蔗糖，而是使用了麥芽糊精等甜味劑。所以糖尿病人群在購買的時(shí)候要更加注意，同時(shí)芝麻糊配面包或者糕點(diǎn)的這種飲食習(xí)慣也是很不健康，升糖速度很快的，所以糖尿病人要少量食用。
俗話說“病從口入”，其實(shí)不單單是指細(xì)菌，我們平時(shí)的飲食習(xí)慣也會(huì)影響我們的身體健康，所以糖尿病人一定要注重自己的日常飲食。
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