如何飲食能保持健康，應(yīng)該去了解，因?yàn)橐粋€(gè)人飲食行為跟身體狀況有關(guān)，長時(shí)間飲食錯(cuò)誤，除了影響消化系統(tǒng)健康，還會(huì)讓某些指標(biāo)變化。不過，有的人說多吃冷飯能獲得好處，因?yàn)槔滹埐粌H幫助降血糖，還能養(yǎng)護(hù)腸道，究竟是否有作用可要去了解，并通過科學(xué)飲食來養(yǎng)護(hù)身體。
所謂冷飯指的是煮好的米飯放置時(shí)間久，溫度下降后變涼了，吃起來口感偏硬，跟熱的米飯不一樣，大多數(shù)人習(xí)慣吃熱的米飯，并非冷飯。從冷飯營養(yǎng)成分來看，并無法輔助降血糖，更沒有促進(jìn)腸道健康這個(gè)作用。
想要呵護(hù)消化系統(tǒng)，應(yīng)該注意飲食溫度問題，不能吃滾燙食物，當(dāng)然，太涼的食物也不要吃，放涼的米飯偏硬，水分流失，不好消化，吃多了會(huì)增加腸胃消化壓力。而冷飯一樣含有淀粉，碳水化合物，吃多了會(huì)讓血糖升高，無法降血糖，這個(gè)誤區(qū)可要避開。
如何飲食能促進(jìn)健康？
1、葷素搭配合理
正確的飲食講究葷素搭配，人體每天要獲取的食物量多，蔬菜、肉類食物、水果、粗糧都可以搭配著吃，能讓食物的種類豐富些，所提供的營養(yǎng)全面，可以增強(qiáng)免疫能力，維持生命活動(dòng)。
如果飲食太過單一，總偏愛吃某種食物，可能某些營養(yǎng)過量提供，某些物質(zhì)又缺乏，想要養(yǎng)護(hù)身體就很難，因此才說食物的種類盡量豐富些，不要挑食或者偏食。
2、注意飲食溫度
注意飲食溫度問題，不要吃生冷，冰凍的食物，也不要吃滾燙食物。滾燙食物溫度高，可能會(huì)讓口腔，食管粘膜在高溫環(huán)境中受到損傷，出現(xiàn)炎癥，甚至誘發(fā)惡性腫瘤。
而總是吃太冷的東西，同樣對(duì)腸胃有刺激性，那些腸胃功能薄弱的人吃生冷食物后容易腹痛，拉肚子，需把食物的溫度把控好，剛煮完的東西溫度高，放置一段時(shí)間，溫度合適再去吃。
3、不要吃太飽
吃飯的量要把握好，不要吃太飽。有的人覺得吃越飽越好，才能確保各種營養(yǎng)物質(zhì)提供，如果吃不飽會(huì)餓肚子。但根據(jù)人體的營養(yǎng)需求以及考慮消化系統(tǒng)健康狀況，每頓飯七八分飽最理想，既不會(huì)饑餓，又不會(huì)吃太飽。
有的人總是吃很飽，吃到完全吃不下了，這種太飽的狀態(tài)會(huì)讓胃部持續(xù)處于消化壓力大的狀態(tài)，久而久之腸胃功能降低。吃太飽還會(huì)影響多個(gè)指標(biāo)變化，是許多人血糖，血脂高的罪魁禍?zhǔn)?。為了健康考慮，每次吃飯的量要合適，有節(jié)制，不要長時(shí)間大量吃東西。
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