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降血糖的主食

降血糖 主食 糖尿病
主講專家
黃海鳳
黃海鳳 主治醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普內(nèi)科

簡(jiǎn)介:內(nèi)分泌的常見病
視頻內(nèi)容

主食是沒有降血糖作用的。主食主要是碳水化合物,包括精米精面、粗糧、小米、黑米、玉米、蕎麥等。主食本身含有碳水化合物,是升血糖的,所以并不能降血糖。

但是可以選擇不同的搭配方式讓它與原來(lái)相比,具有一定的降低血糖的效果。比如盡量在米飯方面,選擇黏性比較小的粗糧飯、糙米飯,效果就會(huì)好過(guò)黏米飯、油粘米、糯米。因?yàn)楦宛っ住⑴疵妆绕饋?lái),糙米具有降血糖的作用的。白米飯升血糖稍微厲害一點(diǎn),但是如果白米里面加上玉米、小米、黑米,或者是加上燕麥、蕎麥,組成五谷雜糧飯,同樣體積的五谷雜糧飯升血糖的效果就沒有白米飯這么厲害。五谷雜糧飯可以認(rèn)為是可以降血糖的主食,主要是看如何搭配,以及種類的選擇。

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