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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中的量也比較好，與脂肪類似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。血液中膽固醇正常的含量在每單位一百四十到一百九十九之間，若含量超過該區(qū)間，則稱為高膽固醇。膽固醇高可引起身體疾病，中老年人應(yīng)避免高膽固醇食物的攝入。
一、如何控制膽固醇含量
1、多吃魚有利于控制膽固醇含量。
2、多吃富含纖維的食物，如谷物和面包等。
3、多吃大豆制品。
4、生活中適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。
5、盡量少吃高脂類食物。
6、高膽固醇患者應(yīng)該定期檢查，在醫(yī)生的建議下用藥和飲食。
二、膽固醇高的用藥
膽固醇高可以使用改善膽固醇代謝紊亂的調(diào)脂藥物；以降低血漿膽固醇為主的調(diào)脂藥物；防止膽固醇被氧化的藥物；提升高密度脂蛋白的藥物，具體用藥方法請咨詢相關(guān)醫(yī)生。
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