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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
蛇膽是一味傳統(tǒng)的中藥，顧名思義，蛇膽就是蛇的膽，也就是蛇儲(chǔ)存膽汁的地方了。所有蛇的膽都可以入藥，無(wú)論這蛇是否有毒。而眼鏡蛇、銀環(huán)蛇、蝮蛇等蛇類的蛇膽更是更是蛇膽中的精品。
蛇膽的用法有很多，不過(guò)最常有的只有兩種，一種是用來(lái)浸泡蛇膽酒，另一種則是曬干后研磨成粉末用來(lái)配置中藥。
也有一些民間偏方，說(shuō)生吃蛇膽對(duì)肺部、肝部的疾病有著神奇的療效。于是很多人特別是富人和農(nóng)民，都會(huì)補(bǔ)來(lái)蛇以后，生取蛇膽，熱氣騰騰地直接吞服。
但這其實(shí)是很不科學(xué)的，生的蛇膽里的膽汁，大量地到了胃部，會(huì)破壞胃部的平衡，甚至可能會(huì)傷害胃部。而且野生的蛇類生活在野外，身體內(nèi)可能會(huì)有很多寄生蟲(chóng)，生吃蛇膽就會(huì)把這些寄生蟲(chóng)吃進(jìn)肚子里，如果運(yùn)氣不好，遇到能寄生在人體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，還會(huì)因此而患病。實(shí)在是得不償失。
而如果是用蛇膽制藥，干燥會(huì)殺死寄生蟲(chóng)。用蛇膽泡酒的時(shí)候，高濃度的酒精也能殺死寄生蟲(chóng)。因此，這兩種蛇膽的吃法都是安全的。
那么，吃蛇膽會(huì)有什么好處呢？我們一起來(lái)看一下。
(1)化痰止咳
蛇膽中含有一種名叫牛黃膽酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)有很好的緩解咳嗽、清除黃痰的作用。不僅是一味傳統(tǒng)的中藥材，在近代的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，這個(gè)作用也在動(dòng)物身上得以驗(yàn)證?，F(xiàn)在一般吃的蛇膽的中藥都是蛇膽川貝枇杷露，三種止咳的中藥加到一起，效果更為顯著，是一種很受歡迎的中成藥。老人和小孩都可以放心服用。一般常用來(lái)治療支氣管炎、百日咳、小兒肺炎等會(huì)咳嗽的疾病。
(2)清肝明目
蛇膽能夠清肝，而肝與眼睛有著很大的關(guān)聯(lián)，肝好了，眼睛也會(huì)好，因此蛇膽對(duì)肝和眼睛都有很大的好處，一般的眼膜炎、各種角膜炎、角膜潰瘍都可以用蛇膽來(lái)治療。
(3)清熱解毒
蛇性質(zhì)偏寒涼，蛇膽更是如此。因此，吃蛇膽能夠清除體內(nèi)的熱毒，起到清熱的作用。而蛇膽的一些物質(zhì)對(duì)殺菌也很有幫助，因此蛇膽也能起到一定的解毒作用。
以上就是一些蛇膽的作用了，相信看完這篇文章，讀者一定能夠知道蛇膽應(yīng)該怎么吃，并且應(yīng)該在什么時(shí)候吃了。
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