食品添加劑的作用
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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食品添加劑的主要作用就是，可以起到防止食物變質(zhì)的作用，可以延長食物的保質(zhì)期。同時還可以改善食品的感官性狀，滿足人們的感官需求。
同時食品添加劑中的某些天然的食品營養(yǎng)強化劑，可以提高食品的營養(yǎng)價值，可以促進營養(yǎng)平衡。同時食品添加劑中的的一些消泡劑，或者是穩(wěn)定劑等有利于食品的加工操作。同時食品添加劑還能夠滿足人們的不同需求，可以給人們的生活和工作帶來很大的方便。
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