蛋黃補(bǔ)什么對(duì)人體有什么作用
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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蛋黃主要就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)也可以補(bǔ)充一些礦物質(zhì)和多種維生素的成分，蛋黃含有嬰兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須的膽堿和卵磷脂，以及多種微量元素，所以嬰兒剛添加輔食的時(shí)候，要適當(dāng)?shù)淖⒁饨?jīng)常多吃一些蛋黃。
補(bǔ)充蛋黃還可以起到增加記憶力的效果，同時(shí)對(duì)于心臟和動(dòng)脈的血管也有保護(hù)性的作用，還可以起到延緩衰老、預(yù)防癌癥等情況的發(fā)生。血脂偏高的患者，盡量減少應(yīng)用。
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