-
-
姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
蛋黃營養(yǎng)元素豐富，含有較多的卵磷脂，同時也含有腦磷脂，人體攝入后能夠活化人的神經(jīng)細(xì)胞，進(jìn)而達(dá)到改善大腦的功能，尤其適合寶寶食用。而蛋黃當(dāng)中含有大量的微量元素，比如磷，鐵等，可謂人體補(bǔ)充鐵元素，改善貧血癥狀，其含有的油酸以及脂肪酸還能夠?qū)︻A(yù)防心臟病產(chǎn)生促進(jìn)作用。
一、食用蛋黃的功效
1、蛋黃中的卵磷脂含量豐富，而該物質(zhì)在被人體所消化之后，釋放出膽堿，人體攝入后能夠達(dá)到改善記憶力，促進(jìn)大腦健康的功效。
2、保護(hù)肝臟。蛋黃當(dāng)中含有較多蛋白質(zhì)，有利于肝臟組織損傷的修復(fù)，同時還可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)代謝功能。
3、補(bǔ)充鈣質(zhì)。蛋黃中鈣含量較高，能夠?yàn)槿梭w提供必需的鈣質(zhì)。
二、食用蛋黃的禁忌
1、蛋黃當(dāng)中膽固醇含量較，如食用者患有冠心病，高血壓，高血脂，高膽固醇等疾病時，應(yīng)當(dāng)注意食用量，避免攝入過多。
2、雞蛋黃屬于溫性食物，如食用者出現(xiàn)高熱發(fā)燒癥狀則不宜食用。
3、兒童食用蛋黃時，應(yīng)當(dāng)用小勺喂食觀察兒童反應(yīng)，若不出現(xiàn)不適癥狀才可繼續(xù)食用，如出現(xiàn)腹瀉，嘔吐等癥狀，則應(yīng)當(dāng)避免食用蛋黃，漸漸增加蛋黃攝入量。
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 中醫(yī)科
擅長：擅長中醫(yī)外治法，...
-
-
西安市精神衛(wèi)生中心 中醫(yī)科
擅長：擅長精神分裂癥、...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 中醫(yī)科
擅長：中醫(yī)婦科、兒科。...
-
-
西安市精神衛(wèi)生中心 中醫(yī)科
擅長：擅長精神分裂癥、...
-
-
遼陽遼化醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：擅長治療女性不孕...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 中醫(yī)科
擅長：主要擅于治療哺乳...
-
-
西安市精神衛(wèi)生中心 中醫(yī)科
擅長：擅長針對患者的體...
-
-
西安市精神衛(wèi)生中心 中醫(yī)科
擅長：擅長中醫(yī)、中西醫(yī)...
-
-
西安市精神衛(wèi)生中心 婦女心理衛(wèi)生一科
擅長：擅長精神分裂癥、...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 產(chǎn)科
擅長：從事圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)的臨...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 產(chǎn)科
擅長：擅長圍產(chǎn)保健、各...
-
-
濟(jì)南市婦幼保健院 兒科
擅長：新生兒疾病、兒科...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
小米南瓜蛋黃粥的功效
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蛋黃補(bǔ)什么對人體有什么作用
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
小米蛋黃南瓜粥的功效與作用
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
花粉的功效有哪些
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蓮藕的功效有哪些
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
橙子的功效有哪些
-
-
蛋黃的功效與作用
蛋黃是指雞蛋里面除去蛋白的部分，呈現(xiàn)黃色，球形，因此成為蛋黃。蛋黃內(nèi)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪，卵磷脂，鈣磷鐵等礦物質(zhì)，還有豐富的蛋白質(zhì)。除此之外還含有多種維生素，其中維生素A，D以及維生素B的含量比較... 詳細(xì)»
-
-
健身吃蛋黃的功效
人們沒有必要在鍛煉前后過多地限制脂肪攝入量。脂肪的攝入，只要不過量，對身體還是很有好處的。所以，健身的人吃蛋黃一般不必有太多顧慮，只是記得運(yùn)動前后兩個小時不要攝取蛋黃，因?yàn)榻∩砗罅⒓词秤煤镜氖澄锸?.. 詳細(xì)»
-
-
雞蛋黃的功效與作用
雞蛋黃是指雞蛋里面的蛋黃，蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等，也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價的蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素... 詳細(xì)»
-
-
蛋黃有哪些營養(yǎng)成分
雞蛋是一種價格相對低廉，營養(yǎng)非常豐富的常用食品，屬于雞禽類卵生動物孕育生命后出現(xiàn)的蛋類，在日常家庭中食用范圍較廣。雞蛋中的營養(yǎng)成分一般包括蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，礦物質(zhì)以及微量元素等，而雞蛋內(nèi)有蛋清和蛋... 詳細(xì)»
-
-
生雞蛋黃的功效與作用
核心答案：補(bǔ)充營養(yǎng)、滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏輔助答案：生雞蛋黃有滋陰潤燥的功效，常用于熱病煩悶、目赤咽痛、口渴的調(diào)理。此外，生雞蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，適合身體虛弱的人食用。生雞蛋黃富含鐵... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號