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烏雞蛋不適合什么人吃

張?jiān)旅? src=
張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師

濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科

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烏雞蛋含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,有機(jī)鈣的含量高于普通雞蛋的6倍左右,適合男女老少,各類人群食用。

烏雞蛋不但含有人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白,多種維生素,微量元素,含有的,鐵、鋅,錳,碘,硒等微量元素特高。吃烏雞蛋可以提高機(jī)體免疫力抗病能力。可以煮著吃,炒著吃,蒸雞蛋羹,煎雞蛋,攤雞蛋餅、做雞蛋湯,腌雞蛋等。

患有高血壓,高血脂、高血糖的人群不要吃得太多,不要吃油炸、腌制的烏雞蛋。

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