吃啥補(bǔ)肝
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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補(bǔ)肝可以吃動(dòng)物肝、青橘、山楂、大麥、蛋類、阿膠、菠菜等。補(bǔ)肝的第一要?jiǎng)?wù)是肝臟的功能屬性，它位于人體下端，具有疏通調(diào)節(jié)功能和采血功能。要補(bǔ)充肝臟，首先可以選擇動(dòng)物肝臟，如豬肝、羊肝、雞肝等；第二，五色對(duì)應(yīng)五種口味，肝臟對(duì)應(yīng)青色，所以菠菜、芹菜、莧菜都可以補(bǔ)肝；第三，五個(gè)內(nèi)臟對(duì)應(yīng)五種口味，肝臟對(duì)應(yīng)酸味，所以酸山楂、青橘、桑葚可以補(bǔ)肝。最后，根據(jù)肝臟的血液儲(chǔ)存功能，可以選擇阿膠、大棗、枸杞等食物，也可以起到補(bǔ)肝的作用。
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