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吃肝補(bǔ)肝有道理嗎

補(bǔ)肝 動(dòng)物肝臟 肝血虛
主講專家
康宜兵
康宜兵 主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院 消化脾胃科

簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)胃腸、肝膽等消化系統(tǒng)疾病的中、西醫(yī)診治。熟練掌握電子胃鏡、電子腸鏡等技術(shù)。
視頻內(nèi)容

吃肝補(bǔ)肝的說法沒有科學(xué)根據(jù),而且吃動(dòng)物肝臟并不能幫助補(bǔ)肝。

吃動(dòng)物肝臟可以幫助調(diào)節(jié)和改善貧血患者的造血系統(tǒng)當(dāng)中的生理功能,動(dòng)物肝臟的維生素A含量是比較高的,能保護(hù)眼睛,預(yù)防眼睛干澀、疲勞,也會(huì)起到增強(qiáng)人體免疫力的作用,具有一定的防氧化、抗衰老作用。不過動(dòng)物肝臟不宜吃多,也不能幫助人體補(bǔ)肝。動(dòng)物肝臟的膽固醇成分是比較高的,會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),因此吃動(dòng)物肝臟或者吃任何一種食物,都需要適量吃,單一過量飲食是不利于營(yíng)養(yǎng)均衡的。

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