赤小豆的功效與作用是什么
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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赤小豆的功效與作用是消除水腫、解毒排膿、降壓、降脂、通腸潤(rùn)便。
赤小豆當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，包括膳食纖維、葉酸、蛋白質(zhì)、微量元素等，還可以提高自身的免疫力，提高抗病能力，有一定的催乳功效，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病水腫有益，還有健美減肥，預(yù)防結(jié)石的作用。
所以在日常的飲食當(dāng)中，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)適當(dāng)?shù)氖褂贸嘈《梗瑢?duì)身體健康有很大的益處。赤小豆可以煲湯，比如赤小豆煲骨頭湯、赤小豆鯉魚(yú)湯等，都很有營(yíng)養(yǎng)。
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