雞蛋好消化嗎
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顧竹君 主治醫(yī)師
河源市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
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蛋白好不好消化通常很大程度上取決于烹飪方法，如果是加水進(jìn)行水蒸蛋的做法，那么大多數(shù)是比較好消化的，也適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒或者老年人食用。
如果是將雞蛋進(jìn)行煎炸，或者整個(gè)水煮蛋來(lái)進(jìn)食的話。那么對(duì)一些咀嚼能力較弱，或者腸胃消化能力較弱的人，負(fù)擔(dān)可能會(huì)相對(duì)較重一點(diǎn)，尤其是煎炸的雞蛋油分含量較高，有可能會(huì)對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)。所以雞蛋盡量可以使用一些蒸或者煮湯的方法來(lái)進(jìn)行烹飪，同時(shí)還需要注意，每次進(jìn)食的量不宜過(guò)多。
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- 王書海 淮北市人民醫(yī)...消化內(nèi)科
紅薯好消化還是難消化
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- 顧竹君 河源市人民醫(yī)...消化內(nèi)科
消化過(guò)程
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- 陳巖 河北大學(xué)附屬...消化內(nèi)科
紅薯易消化還是不易消化
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- 宋曉琴 井岡山大學(xué)附...消化內(nèi)科
怎么快速消化
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- 陳巖 河北大學(xué)附屬...消化內(nèi)科
如何消化快
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- 陳巖 河北大學(xué)附屬...消化內(nèi)科
混合喂養(yǎng)消化
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