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黃花菜會(huì)中毒嗎？

病情描述：以前很喜歡吃曬干的黃花菜，前幾天親戚說(shuō)黃花菜會(huì)中毒。黃花菜會(huì)中毒嗎？
醫(yī)生回答 (1)
  • 龔新宇
    龔新宇 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    通常在臨床上，黃花菜屬于一類最常見的蔬菜，一般來(lái)說(shuō)，沒有經(jīng)過(guò)認(rèn)真清洗的黃花菜?；蛘呱狞S花菜，吃了之后會(huì)發(fā)生中毒的問(wèn)題。如果是黃花菜認(rèn)真清洗之后，然后用開水燙一燙，一般來(lái)說(shuō)?？梢宰岦S花菜里面的毒素失去活性。這樣吃的時(shí)候就比較安全了。

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龔新宇
龔新宇 副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 普內(nèi)科

擅長(zhǎng)：能熟練診斷和處理各種內(nèi)科常見和疑難疾病，尤其對(duì)心血管疾病積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
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侯立城
侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院

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