什么食物蛋白質(zhì)含量高？
病情描述：姐姐因為上次生病做了手術(shù)，身體一直都很虛弱，每天都是臥床休息，醫(yī)生說要注意多補充蛋白質(zhì)，因為孩子不在身邊，我每天負(fù)責(zé)飲食，什么食物蛋白質(zhì)含量高，對身體恢復(fù)有好處？
醫(yī)生回答 (2)
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龔新宇 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
蛋白質(zhì)含量高的食物有很多如：牛奶、肉、蛋類、魚蝦等動物蛋白；另一種是黃豆、大青豆和黑豆等豆類；芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類比較符合人體需要，所以動物性蛋白比植物性蛋白營養(yǎng)價值高。日常生活中一定要注意多休息，不要勞累，多吃水果蔬菜，注意營養(yǎng)均衡。
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鄭擁軍 主治醫(yī)師
歙縣第二人民醫(yī)院 三級乙等
你好，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有魚蝦、瘦肉，豆制品、奶制品、蛋類等。手術(shù)之后，身體比較虛弱，相對胃腸道的消化能力也比較虛弱，飲食上要注意少食多餐，避免暴飲暴食加重胃腸道負(fù)擔(dān)，適量補充蛋白質(zhì)，有助于傷口的恢復(fù)，避免油脂類的食物，避免辛辣刺激性的食物。
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