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柿子不能和什么一起吃吃

病情描述：醫(yī)生，你好，我總是在網(wǎng)上看到有人說(shuō)柿子和一些食物是不同同時(shí)服用的，我想問(wèn)一下這是真實(shí)可信的嗎？其中的原理是什么呢？順便還想問(wèn)下醫(yī)生柿子不能和什么一起吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 秦敏
    秦敏 主任中醫(yī)師
    廣東省第二中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    因?yàn)槭磷永锩婧斜容^豐富的鞣酸，而鞣酸容易與蛋白質(zhì)反應(yīng)發(fā)生凝固反應(yīng)，使人體不容易消化吸收，從而身體會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。因此柿子要注意不能與含有豐富蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)等礦物質(zhì)的食物一起吃。一般情況下柿子與牛奶、紫菜等食物不要一起吃，因?yàn)槭磷雍腕π返榷际呛疀龅氖澄?，如果一起吃了以后容易引起腹瀉腹痛等癥狀，所以柿子和螃蟹也盡量不要一起吃。還有要注意，如果空腹的時(shí)候吃大量的柿子可能會(huì)引起胃結(jié)石，所以空腹的時(shí)候也盡量不要吃柿子。

  • 江華
    江華 主治醫(yī)師
    東營(yíng)區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)
    病情分析：

    柿子是營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大量的果糖，葡萄糖，蔗糖，胡蘿卜素，碘，硒等物質(zhì)。柿子雖然味道很好，但是日常生活中也要注意飲食禁忌，柿子不能和螃蟹一起服用，有可能會(huì)引起胃腸功能消化紊亂。另外柿子也不能與酸性食物一起服用，有可能會(huì)引起結(jié)石。

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秦敏 主任中醫(yī)師

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