哪些食物含膽固醇高呢
病情描述：叔叔最近這半年來總覺得自己的腹部時(shí)不時(shí)的就會疼，而且看到什么東西都特別的沒有食欲，什么都不想吃。去檢查，發(fā)現(xiàn)得了脂肪肝，醫(yī)生讓吃食物的時(shí)候注意一下，不要吃過多含膽固醇高的食物，哪些食物含膽固醇高呢？
醫(yī)生回答 (2)
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潘永源 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三級甲等
含膽固醇高的食物有：動(dòng)物肝臟和脂肪，各種蛋中的蛋黃，魚卵和蟹黃，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、蛋黃和豬腦；還有動(dòng)物油、全脂牛奶、巧克力牛奶、奶油和各種奶酪和蛋糕。還有各種油炸食品，如油條、雞米花、炸薯?xiàng)l、雞排等。還有一些海產(chǎn)品，如烏賊、魷魚、黃魚、鮭魚、鯧魚、河蟹、蛤蜊等。
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李軍 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
含有高膽固醇的食物，動(dòng)物性食物，通常含有高膽固醇，而植物性食物含有相對較低的膽固醇。特別是，大量含有膽固醇的食物有以下結(jié)論:豬腦、羊腦、牛腦等動(dòng)物腦中膽固醇含量最高，堪稱冠軍。還含有更多膽固醇，以及蛋黃，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。蛋黃含有更多膽固醇，魷魚含有更多膽固醇。
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