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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇是身體的衍生物，主要來自人體自身的合成，食物補(bǔ)充為次要。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，在內(nèi)臟中的含量尤其高。膽固醇高的食物，并不是對人體只有害處，沒有益處。實(shí)際上，膽固醇能參與構(gòu)造細(xì)胞，對人體非常重要。但對于特殊疾病患者，膽固醇高的食物，宜少吃或不吃，否則易引起血管硬化、冠心病、急性心梗、腦梗等疾病。
膽固醇高的食物
1、海鮮類。海鮮中膽固醇比較高的有沙丁魚、魷魚、墨魚、蝦、蟹、蜆、蚶、蚌、鳳尾魚、海參、魚子等，且貝殼類、軟體類高于一般魚類。
2、蛋黃類。雞蛋蛋黃的膽固醇含量是很高的，如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、雞蛋等。
3、肉類。如無花肉、牛肉、雞肉、肥羊肉、兔肉等，肥肉的膽固醇高于瘦肉。
4、動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟的膽固醇含量是極高的，如豬腎、豬肝、豬心、豬舌、豬肚、動物腦、雞鴨鵝胗、雞鴨鵝肝、蟹膏、蝦黃等。
5、此外，還有奶油、黃油、肥肉、椰子油、可可油、油炸食品、白酒等，都是膽固醇含量高的食物。
膽固醇高的食物的禁忌：
1、膽固醇高的食物，不適合心腦血管疾病、痛風(fēng)、代謝異常者食用。
2、正常人不用特意降低人體的膽固醇含量，否則會帶來許多副作用，如行為異常、脾氣暴躁、暴力等，甚至引起自殺、受到癌癥侵襲等。
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哪些食物的膽固醇高
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含膽固醇高的食物
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陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
高膽固醇的食物
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高俊 池州市人民醫(yī)... 普外科
什么食物膽固醇高
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哪些是膽固醇高的食物
一般情況下屬于膽固醇高的食物，包括以下幾種，一種就是肉類，包括雞肉，魚肉，豬肉，羊肉，狗肉，這些肉類中都含有大量的膽固醇。第二類就是堅果類，比如說河套雙子這些堅果中都含有大量的膽固醇，同時包括花生，這... 詳細(xì)»
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膽固醇高的食物有哪些
在臨床上，根據(jù)密度不同把膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對心血管具有一定的保護(hù)作用，對人身體好，所以稱他為好膽固醇。相對而言，低密度膽固醇對心臟方面，會使心臟方面的疾病加重，就把... 詳細(xì)»
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膽固醇高適宜吃什么食物
膽固醇大多存在于腦部和神經(jīng)組織里，膽固醇是組織細(xì)胞形成的重要物質(zhì)，是膽酸形成的重要元素，是激素合成的必要參與元素。但是如果膽固醇過高，會引發(fā)腎衰竭脂類方面的腎臟疾病，還會減少人的壽命。膽固醇高的人飲食... 詳細(xì)»
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雞蛋吃多了真的會膽固醇高嗎？膽固醇高的食物有哪些？
雞蛋是生活中不可或缺，老少皆宜的一種食物。同時雞蛋也是一種營養(yǎng)豐富的食物，里面所含的蛋白質(zhì)含量是很多食物都無法媲擬的。 詳細(xì)»
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膽固醇高不能吃哪些食物
現(xiàn)在有許多人因為不注意自己的飲食習(xí)慣，所以就會導(dǎo)致膽固醇比較高的情況，膽固醇高對我們的身體危害是比較大的，而且還會影響我們的日常生活和工作，所以大家平時還是要養(yǎng)成一個好的飲食習(xí)慣，這樣也可以避免膽固醇... 詳細(xì)»
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